下北沢にあるサロンの帰りにビオラルに立ち寄るのが定番です。オーガニック食品や無添加の調味料が多く、いつも行くたびに新しい発見があって楽しいんですよね。そこでついに出合ってしまったんですよ。罪悪感ゼロで食べられる“フィナンシェ”と。これがまたあまりにもおいしくて、リピ買いだけでは飽き足らず、ついにはストック分まで大購入。自分へのおやつはもちろん、甘党派へのギフトとしても最適！と思うほど、すべてがいい塩梅なんです……。
タンパク質まで摂れる！ 甘党派必見です
基本的に三度の飯よりスイーツを欲する派でして。とは言えあまりにも不健康なのである程度自制してはいますが、本来なら“甘いもの”に対する胃のキャパシティはかなり広いほうだと自負しております。大盛りの白米は食べられないけど、ケーキのホール食いはいけるクチ。その中でも個人的大好物スイーツが“フィナンシェ”なんですが、どうしても洋菓子は脂質が気になったりしますよね。ただビオラルの下北沢店で見つけたルコラのフィナンシェは、国産大豆を使用したグルテンフリースイーツなんです。
添加物を使用していないだけでなく、プレーンは脂質66%カット、ショコラは70%カットに加え、どちらも1個あたり120キロカロリー以下。身も心も整える上で欠かせないタンパク質も５g以上入っている！と嬉しいくらいにハイパフォーマンスなスイーツなんです。
食べ応えたっぷりの“ふわもち”食感
こういったいわゆるヘルシースイーツって、どうしても味に物足りなさを覚えがちじゃないですか。ところがこのフィナシェはきちんと大豆粉や甜菜糖などの柔らかな甘みが口いっぱいに広がるため、個人的には満足感が桁違いです。「ふわっ、もちっ」とした食感も堪らず、何個でも平らげられてしまいそう。「不必要な甘さ」を取り除いた「心身を労わる甘さ」が大人には響きますね。
グルテンフリーの生活をしている方や、甘いものを制限している方へのちょっとしたお礼やプチギフトとしても重宝しています。
プレーンとショコラのほか、国産米粉フィナンシェも！
私はタンパク質摂取を目的に国産大豆のプレーンとショコラを購入していますが、国産米粉を使用したフィナンシェ（こちらはプレーンのみ）のラインナップもあり、値段は同様。今後はこちらも買ってみようと目論んでいます。
そしてルコラはベーグルも絶品でして……冷凍でストックしておけるので気になる方はぜひ！
ハマり癖のある、いわゆるミーハー。愛犬と過ごす時間と、韓国ドラマ鑑賞が生きがい。主にファッションとセレブを担当していますが、美容ネタも大好物。
