以前、SKBで茨城生まれのおかき「銀のこま」をご紹介しましたが、もともとおかきが大好物な私。最近は、さらにおいしいおかき探しに拍車がかかり、気になるものを見つけてはつい買ってしまいます。そんな中、改めてそのおいしさに感動したのが、加藤製菓の「マヨネーズおかき」。地元の新潟では昔からよく見かけていたのですが、久しぶりに食べてみたら、他のおかきとは一線を画すおいしさだったので紹介させてください。
クセになる風味と食感。新潟米100％のおかき
新潟県五泉市にある「たのしいスーパーエスマート」で購入しました
加藤製菓のマヨネーズおかきは、新潟県産のもち米100％使用。香ばしいお米の香りがしっかりと感じられるのが魅力です。最近はサクッとやわらかな食感の米菓も増えていますが、こちらは程よくしっかりとした歯ごたえが特徴。焼きたての熱々の生地に特製マヨネーズをかけて、カリッカリの食感に仕上げているのだとか。“噛む文化”にこだわるという言葉どおり、ポリッとしっかりした食感で食べ応えがあり、噛むたびに香ばしい風味が広がり、シンプルながら満足感があります。
マヨネーズ味なのに、上品なおいしさ
そこに重なるのが、特製マヨネーズの濃厚な味わい。マヨネーズ味というと、少しジャンクな印象を抱いていたのですが、塩気や旨みのバランスが絶妙で、想像以上に軽やかなんです。おやつとしてはもちろん、お酒のおつまみにもちょうどよく、気づけば次々手が伸びています。
しかもチャック付き袋で保存にも便利。とはいえ、開封すると止まらず、一気に食べてしまいそうになるほどクセになる味です。
オンラインでお取り寄せも可能
今回は帰省した際に購入したのですが、オンラインショップでも購入できるようなので、すぐ買い足してしまいそうです。
おかきはシンプルなお菓子だからこそ、素材や食感の違いがよくわかるもの。しばらくは、このマヨネーズおかきがしょっぱいおやつの定番になりそうです。
ジュエリーとファッション担当。ミニマリストを目指すも、新譜のレコードを収集しがち。
