佐藤未佳さん（「タッセルボーイ」デザイナー）
Menu : かんたんムサカと紫のサラダ
「ムサカは野菜とひき肉の重ね焼き。じゃがいもを入れずにナスとミートソースで、ホワイトソースではなく水切りヨーグルトで作りました。当日は慌ただしくならないよう、作り置きできる料理を用意しておくことも大事。サラダは紫キャベツ、紫玉ねぎ、ゆでダコ、みょうが、ケイパー、紫色の食用菊を合わせ、柑橘とオリーブ油や塩などで調味」
MIKA SATO
タッセルをモダンでキュートに昇華したチャームを製作。翻訳家でもある。www.tasselboy.com Instagram@satomika
着たい服はどこにある？
トレンドも買い物のチャンネルも無限にある今。ファッション好きの「着たい服はどこにある？」という疑問に、SPURが全力で答えます。うっとりする可愛さと力強さをあわせ持つスタイル「POWER ROMANCE」。大人の女性にこそ必要な「包容力のある服」。ファッションプロの口コミにより、知られざるヴィンテージ店やオンラインショップを網羅した「欲しい服は、ここにある」。大ボリュームでお届けする「“まんぷく”春靴ジャーナル」。さらにファッショナブルにお届けするのが「中島健人は甘くない」。一方、甘い誘惑を仕掛けるなら「口説けるチョコレート」は必読。はじまりから終わりまで、華やぐ気持ちで満たされるSPUR３月号です！
