小田急電鉄江ノ島線・高座渋谷駅。ここには本場のベトナム食文化がある。
多様性が街に溶け込むのどかな桃源郷 in 横浜
「高座渋谷」駅からバスに揺られること約10分。田園風景に突如、巨大な県営の「いちょう団地」が現れた！ 大和市では一時インドシナ難民を積極的に受け入れ、支援を行なっている歴史的背景からこの地に多くの外国人が住むことになったそうで、濃密な多国籍感。アジア食材も豊富に揃う団地の中枢「いちょうマート」の周りには、ベトナムの食堂が点在している。
サイゴン
まずはこの界隈で最も歴史のある食堂「サイゴン」へ。現地度120％のメニューからは丁寧な仕事ぶりがうかがえ、できたてアツアツ＆新鮮野菜がてんこもり！ 味と人気を物語るように店内は終始満席だった。
サイゴン
神奈川県横浜市泉区上飯田町3173 1F
045-805-6081
営業時間：11時～15時 17時〜22時30分 無休
※税込み
タンハー
お次は団地沿いを歩くこと５分、プレハブ店舗のアジア食材店「タンハー」。テーブルをぐるりと販売用食材が囲む一風変わった店内で、ここではフォー同様にポピュラーな米麺・ブンが10種以上も。ふと見渡せば、飛び交う言語はベトナム語だけ……という事実。
タンハー
神奈川県横浜市泉区上飯田町3050
045-803-2597
営業時間：10時～21時
定休日：木曜
※税込み
バインミー ヴィエ
シメは、「金福」商店のマダムが始めた「バインミー ヴィエ」へ。具材はもちろんバゲットまで全部手作りのバインミーは、本場のおいしさ（全味制覇必須！）。一日かけて訪れたいここは、ベトナム文化が街に溶け込む、穏やかな桃源郷だ。
バインミー ヴィエ
神奈川県横浜市泉区上飯田町3173 1F
045-805-6116
営業時間：10時～19時 無休
