しゃぶつゆでさっぱりといただくヘルシーな逸品
代官山で20年間、愛され続ける和食店の鍋。まずは、鮮度のよいねぎとレタスを鍋に投入。そして黒豚を泳がせたら、柚子こしょうを溶かしたオリジナルのしゃぶつゆでいただく。そのさっぱりとした味わいに箸が止まらない。
「絶品！ いくらでも食べられます。締めのおそばもおいしい」（小林さん）、「とにかくやみつきになるおいしさ」（佐々木さん）
など夢中な方々のために、自宅でも楽しめる「間人 しゃぶつゆの素」も販売している。
Recommended by 坂口ゆうこさん （クリニーク マーケティング）
2016年２月号掲載
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