冷えた体も芯から温まる薬膳スープが女性に人気
本格中華料理を提供するこの店のメインは、“四季火鍋”と銘打たれた鍋。「お肉も野菜もたっぷり食べられ、しょうがやねぎなどが入ったスープで体もぽかぽかに！」（小林さん）
と、足繁く通う女性も数多い。2 色のスープは、上品な辛さのある四川風と、干しえびと貝柱ベースのあっさりした北京風。さらにここならではのポイントは、卵黄に練りごまとXO醬を加えたマイルドなたれだ。こだわりの具材とスープ、たれのマッチングを堪能して。
Recommended by 小林三江子さん（Pred PR）
2016年２月号掲載
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