昨秋リニューアルオープンしたヒルトン東京のダイニングフロア「TSUNOHAZU」の一角。ガラス張りのグリルカウンターで肉や魚介を焼き、モンゴル岩塩やインドの黒こしょうをはじめ世界中のスパイスを添えてシンプルにいただく。食材の魅力をストレートに楽しめる新しいグリルレストランだ。建築家・谷山直義が手がけた空間デザインも美しい。英語はもちろん、フランス語、スペイン語でも対応してくれる外国人スタッフがいるので、海外からのゲストもリラックスして過ごせるだろう。
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ジャンル：炭火焼きグリル
座席：102席
個室：あり（12名／１室）
予算：10,000円～
禁煙／カード可
●東京都新宿区西新宿６の６の２ ヒルトン東京2F
☎03（5324）8039 営業時間：11時30分～14時30分（LO）、17時30分～22時（LO） 無休
http://tsunohazu-hilton.jp/metropolitangrill/
SPUR2015年７月号掲載
