キヌアやチアシードに続く注目のネクストスーパーフード「フリーカ」が、11月1日より伊勢丹新宿店ビューティーアポセカリーにて販売が開始される。
フリーカは食物繊維が玄米の4倍、キヌアの2倍、血糖値の上昇を防ぐ低GI、高タンパクの古代食。基本はフリーカ1カップに水2カップ、塩小さじ1/4加え鍋かフライパンで炊いてリゾット風に。調理法は実にシンプルで、アレンジでサラダやグラノーラなどにして食べても美味しいのだとか。プチプチとした食感で、独特の旨味とコクがクセになる味。詳しい料理内容はエディットジャパンのホームページでも紹介されているのでチェックを。
「有機フリーカ」 250g ¥2,600（税別）原産国：パレスチナ
11月1日より伊勢丹新宿店ビューティーアポセカリーで販売開始
エディットジャパン
電話：080-5081-9427
www.editjapan.jp
