台湾の朝ごはんと夜市の人気メニューを提供する台湾カフェ「台湾豆乳大王」が神田神保町にオープン。台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿（シェントウジャン）」やご当地グルメの代表格「魯肉飯（ルーローファン）」、搾りたての“生豆乳”「豆漿（トウジャン）」をはじめとしたドリンクなどを、テイクアウトとイートインで楽しめる！
台湾の朝ごはんと夜市の人気メニューを提供する台湾カフェ「台湾豆乳大王」が神田神保町にオープン。全品テイクアウト対応で、台湾気分を手軽に家でも楽しむことができる。
「台湾豆乳大王」で提供するフードメニューは、台湾の朝ごはんの定番としておなじみのヘルシーな豆乳スープ「鹹豆漿（シェントウジャン）」や、揚げたての「油條（ヨウティアオ）」、朝ごはんの人気メニュー「蛋餅（ダンピン）」、スパイシーな台湾風唐揚げ「鶏排（ジーパイ）」、ご当地グルメの代表格として知られる、甘辛く煮た豚肉をかけたご飯「魯肉飯（ルーローファン）」、鶏肉と味わい深いタレをかけた「鶏肉飯（ジーローファン）」、手軽に食べられる小吃（シャオチー）の代表格「胡椒餅（フージャオピン）」など。本格的な味わいが台湾好きを喜ばせている。
厳選した大豆を独自ブレンドし、毎朝自社製の豆乳搾り器で作る“生豆乳”は、そのまま味わう「豆漿（トウジャン）」、優しい甘さの「黒糖豆漿（コクトウトウジャン）」、話題のダルゴナコーヒーの豆乳版「豆乳ダルゴナコーヒー」などで。ちなみに、豆乳を作る時に出るおからで作った、ザクザクした歯触りも楽しい「おからドーナツ」も人気だ。
今後は台湾スイーツ「豆花（トウファ）」などの新メニューも登場予定。お店の営業時間は8:00〜14:00と短いが、新鮮な豆乳と美味しい台湾料理で、朝ごはんも昼ごはんも満足できるはず。台湾旅行に行きたくても行かれない今だからこそ、なおさら嬉しい店の登場だ。
台湾豆乳大王
住所：東京都千代田区神田神保町3-9-3 csビル1F
時間：8:00〜14:00
定休日：土曜・日曜・祝日
03-6268-9757
https://www.instagram.com/taiwan_tonyu_daio/
text : Shiyo Yamashita
