エディターSUGAWARAが紹介していた「さんぺだる塩」。みなさん覚えてますか？ このお塩、私も大ファンでして、本当に魔法のようになんでも美味しくなるんです。近所のベーカリーで買った田舎パンをさんぺだる塩をふりかけたオリーブオイルにつけて食べると、パリの素敵なビストロにいるみたいで、テンションが上がります。あっという間に２切れは平らげてしまう旨さ。
そして、昨日まで伊勢丹で開催されていた「さんぺだる旅マルシェ」にて、第２弾となる「赤ちりぺだる塩」をゲットしてきました！（大盛況で、まさに飛ぶ様に売れていました！）
さんぺだる塩をベースに、メキシコの燻製唐辛子チポトレと、ライスフレークを加えたもの。辛味とスモーキーな風味が異国のムードを感じさせるのですが、「実は納豆にあう！」と主宰のYOKOさん。納豆にふりかけ、オリーブオイルを垂らして混ぜる。説明を聞いているだけでヨダレが出そう～。そんな私は、納豆はもちろんのこと、白米と合わせれば、まさに「ふりかけ」になることを発見し、ご飯がすすむ週末を過ごしました。
ちなみに、私の超手抜きメニュー。玉ねぎに切り目を入れて、チンしただけ。この一皿がですね、「赤ちりぺだる塩」（とオリーブオイル）によって、ワインにあう洒落た味に大変身！ 万能すぎる調味料、念の為と３本大人買いした自分を褒めたいと思います。
エディターKINUGASA
顔面識別が得意のモデルウォッチャー。デビューから好きなのはサーシャ・ピヴォヴァロヴァ。ファッションと映画を主に担当。
