今までいわゆる、”芋栗南瓜”に興味がなく、自ら食すことはなかったんです。どうしてもパサパサ、もっさりな食感と仲良くなれず。同じヘルシーな甘いものなら、瑞々しいフルーツとか食べたいかも！ と思っちゃうタイプでした。
しかし、そんな私でもこの冬仲良くなれる、いや、させていただきたい焼き芋に出合いました。
冷凍の焼き芋って美味しいの？？？
全農いばらきの『冷凍焼き芋』です。私は、たまたまいただきものとして数本もらったのですが、購入はJA全農が運営するお取り寄せ通販サイト「JAタウン」で可能です。気に入ったので、次回から自分で購入しようとサイトをのぞいたのですが、全国から産地直送で特産品が購入でき、見てるだけでも面白い！ この県ってこんな名物があるんだ〜と地域の新たな魅力を発見できる機会にも。ぜひ！
さて、話は脱線しましたが、今や焼き芋も冷凍で楽しめる時代なんですね。そもそも芋に興味がなかったので、冷凍を食すのもお初です。食べる前は、正直全然期待しておらず、さらにパサパサなのでは？ もしくは水気が多すぎてねちゃねちゃに？ とクオリティを疑ってました(ごめんなさい！)。
食べたい時にレンジでチン！
調理は、袋から芋を出しお皿に乗せて数分レンジにかけるだけ。ラップも不要です。まずこの手軽さも個人的なお気に入りポイントです。冷凍庫にストックしておけば小腹が空いた時に、大変ありがたい。
期待していなかったお味の方も、しっとりなめらかな口当たりでとーっても美味！ 現代の冷凍のクオリティ恐るべしです。そしてさつまいも自体のこっくり濃厚な甘さにも驚きました。焼き芋に使われている品種は、茨城県産の品種、紅優甘(べにゆうか)。このとろけるような甘さが特徴のようです。小ぶりなサイズ感もおやつにちょうどいい！
ジェラートにもなる？ 食べ方アレンジで美味しさ倍増
半分は、芋本来の甘さを存分にエンジョイ。もう半分はバターで塩味とコクをプラスして、あっというまに１本食べ切りました。今の時期は、寒いのでホクホクのお芋を口にしたいですが、自然解凍でもOKだそう。とろりとした食感になるとのことなので、次回トライするつもり。また、凍らせたまま食べるとジェラート感覚を味わえるとか！ アイスクリームを食べるよりヘルシーですし、こちらも是非とも試したみたい。食べ方アレンジができるので、まとめ買いしても飽きる心配がなさそうですね。
初めて知った焼き芋の美味しさをこの冬は堪能するつもりです。茨城の紅優甘！ 芋の魅力を教えてくれて、ありがとう……
20代向け女性誌からSPURへ来て、モード修行中。服は、シックな色であればあるほど落ち着きます。ホテルステイ&愛犬との時間が最高の癒し。
