徳岡勘兵衛茶舗/Tokuokakanbe Chaho

日本語

家路につく前、心落ち着く一杯をいただく
根岸が舞台の落語「茶の湯」に着想し、3年前にこの地に開いた喫茶。食事のあと一杯の茶を嗜むことで、心を落ち着かせて家路につけるようにと、夜のみの営業となっている。「味わいや製造の情報に責任を持つためにも自分の店で使用するものは自分で栽培したい」という思いから、主宰自ら静岡に移住するほどのこだわりよう。茶畑で自家栽培した茶葉や、直接仕入れたものを使用している。煎茶のほかに、お茶割りにもこだわりがあり、お酒のメニューも豊富だ。

徳岡勘兵衛茶舗
梅の花が華やぎを添える、和モダンな外観
徳岡勘兵衛茶舗のお茶割り
お茶割り(¥800)は、すっきりした飲み口とまろやかな渋味が上品な味。お茶本来の味わいや香りを残す比率を研究している
徳岡勘兵衛茶舗の茶葉
オリジナルの茶葉と、主宰自ら見立てた花入れが並ぶ

東京都台東区根岸3の1の9 
03-5808-6858
営業時間:16時〜22時
定休日:不定休(詳細はInstagramにて)
Instagram: @tokuokakanbechaho

ENGLISH

English version of the article starts here.

Get a cup of tea and relax on the way home.

The owner started this cafe three years ago, inspired by the rakugo "Chanoyu", which takes place in Negishi. They are opened only at night for people to come after their meal and relax with a cup of tea before heading home. The owner himself moved to Shizuoka "to grow own tea for the cafe to be responsible about the flavor and the production." They use the tea leaves grown by himself as well as ones sourced directly from farmers. In addition to straight green teas, they have alcohol with tea, which they take pride as well. You can get many kinds of drinks here.

徳岡勘兵衛茶舗/Tokuokakanbeの画像_4
The plum flower adds fanciness and creates Japanese and modern appearance.
徳岡勘兵衛茶舗/Tokuokakanbeの画像_5
Alcohol with tea(¥800) tastes polished and smooth with a hint of bitterness. He studies the recipe to keep the flavor and the smell of tea.
徳岡勘兵衛茶舗/Tokuokakanbeの画像_6
The original tea leaves and the flower arrangements are both made by him.

東京都台東区根岸3の1の9 
03-5808-6858
営業時間:16時〜22時
定休日:不定休(詳細はInstagramにて)
Instagram: @tokuokakanbechaho

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