麻布台ヒルズ フードマーケット内のポップアップスペースでは、2025年7月15日（火）までの期間、食のセレクトマーケット、Tide&Tasteのポップアップを開催中。チョコレート＆アイスクリームショップ、tealの眞砂翔平シェフとのコラボから生まれた期間限定商品「アイスクリームドーナッツ」も登場！
麻布台ヒルズ フードマーケット内のポップアップスペースでは、東京・代官山の、食の選択肢を提案するセレクトマーケット「Tide&Taste」のポップアップを2025年7月15日（火）まで開催中。東京・日本橋兜町のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal」の眞砂翔平シェフと共同開発した「アイスクリームドーナッツ」も販売している。
麻布台ヒルズ フードマーケット内のポップアップスペースでは、2025年7月15日（火）までの期間、食のセレクトマーケット、Tide&Tasteのポップアップを開催中。チョコレート＆アイスクリームショップ、tealの眞砂翔平シェフとのコラボから生まれた期間限定商品「アイスクリームドーナッツ」も登場！
麻布台ヒルズ フードマーケット内のポップアップスペースでは、東京・代官山の、食の選択肢を提案するセレクトマーケット「Tide&Taste」のポップアップを2025年7月15日（火）まで開催中。東京・日本橋兜町のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal」の眞砂翔平シェフと共同開発した「アイスクリームドーナッツ」も販売している。
「アイスクリームドーナッツ」（アマゾンカカオ）¥880
今回、Tide&Tasteが「素材と真摯に向き合いながら、食べ手の感情や記憶まで見据える」という哲学を掲げる眞砂シェフと開発したのは、ふんわりとした軽さともっちりとした食感が楽しめる、天然酵母を使ったドーナッツ生地でアイスクリームをサンドした「アイスクリームドーナッツ」。アイスクリームのフレーバーには、tealで一番人気のアマゾンカカオと、イートインメニュー限定のバニラの2種を用意している。
「アイスクリームドーナッツ」（バニラ）¥880
濃厚な口溶けのアイスクリームの甘さをドーナッツが引き立てつつ、仕上げに添えられたTide&Tasteのオリジナルジャムが爽やかさをプラス。ジャムは「ブルーベリー＆ミント」と「いちご＆ハイビスカス」の2種から好きなほうを選ぶことができる。夏にぴったりの味わいになっているので、ぜひ味わってみてほしい。
代官山のTide&Tasteでは現役のシェフやパティシエが手がけるオリジナル商品も。
今回のポップアップでは、ウェルネス（体に優しい健康志向）、ローカル＆シーズン（国産・旬の食材活用）、ユニークネス（差別化されたフレーバー・調理法）、エコフレンドリー（環境配慮と社会貢献）の4つのポリシーに基づき、全国各地からバイヤーがセレクトした食品や日用品を揃えるTide&Tasteで人気のオリジナル商品「よだれどりの山椒辣油だれ」や「ケトルコーン」などもラインナップ。なお、会期終了後「アイスクリームドーナッツ」は代官山のTide&Tasteで販売予定。店舗には、都内の人気レストランやパティスリーのシェフやパティシエが手がけるプライベートブランドの商品や、暮らしに馴染む雑貨やアパレル、植物なども扱っているので、こちらにも足を運んでみては。
AZABUDAI HILLS MARKET LAB. POP UP「Tide&Taste」
会期：〜2025年7月15日（火）
場所：麻布台ヒルズ フードマーケット内 ポップアップスペース（東京都港区麻布台1-3-1）
営業時間：10:00〜20:00（イートイン 19:30L.O.） ※最終日は〜19:00（18:30L.O.）
https://www.azabudai-hills.com/azabudaihillsmarket/popup/index.html
