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大阪・関西万博に出店中の飲食店のなかでも一番人気とも言われる、イータリーが運営するイタリア館のレストラン。
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「ヴェネト州｜イカスミのスパゲッティ」¥1,980
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「プーリア州｜オレッキエッテ イエローダッテリーノとストラッチャテッラソース」¥1,980
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「パターテ・クロッカンテ」¥1,100
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8月15日（金）開催予定の「チーズプロフェッショナルと学ぶ各州のチーズ体験」では、イータリーがイタリアから直輸入するチーズからチーズプロフェッショナルの有資格者が厳選し、各地の伝統的なものが紹介される。時間：11:00〜12:30／13:00〜14:30 募集人数：各回6名 参加費：無料
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イータリー銀座店の内観。「イタリア食文化を旅するセミナー」は奥の「LA GIRGLIA」で開催される。
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「ラツィオ州｜リガトーニ・アッラ・カルボナーラ」¥1,880
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「アブルッツォ州｜ミートボール入りスパゲッティ」¥2,380
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「カンパニア州｜ソレント風ニョッキ」¥1,780
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「各州のコース料理を楽しむアッビナメントセミナー」開催日：①ヴェネト州＝8月4日（月）、②ラツィオ州＝8月5日（火）、③プーリア州＝8月6日（水） 時間：各日19:00〜21:00 募集人数：各回6名 参加費：¥10,000
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「食材を使ったオリーブオイルの試飲体験」開催日：8月11日（月・祝） 時間：13:00〜14:30／17:00〜18:30 募集人数：各回6名 参加費：無料
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「各州の伝統的なドルチェとイタリアンカフェの文化を知る」開催日：8月19日（火） 時間：12:30〜14:00 募集人数：6名 参加費：無料
