【マルニ カフェ】桃やプラムのフレッシュな味わいとお茶の香りが楽しめる、色彩溢れるアフタヌーンティーとパフェが登場

「アフタヌーンティー 桃とお茶」は、桃やプラムを主役に、紅茶やハーブの香りを重ねた夏限定のアフタヌーンティー。「桃とブラックティーのブランマンジェ」や「桃とライチのフランボワーズムース」、「ピーチウーロンのフルーツあんみつ」などのスイーツは、果実の瑞々しさとお茶の香りのコンビネーションが楽しめるもの。和のエッセンスを取り入れた繊細な味わいに仕上がっている。セイボリーは「トマトとパイナップルのガスパチョ」や「夏野菜のセビーチェ」など、夏らしい爽やかな味わいが嬉しい。締め括りに出されるのは、桃の甘さにトマトのグラニテやチーズのアクセントを重ねた「ピーチメルバ カプレーゼ仕立て」。果実の香りや色彩、食感のコントラストを楽しめる、華やかなアフタヌーンティーとなっている。

マルニ カフェのスペシャリテ、「マルニ パフェ」にも新作「マルニ パフェ 桃とお茶」が登場。桃のタルトタタンの上に華やかな装飾を施し、マルニらしい彩り豊かな世界観を表現している。ハーブティーを思わせる桃のコンポートや、月桃茶の豆花、凍頂烏龍茶のジェラートなど、異なるお茶の香りと味わいが桃の甘さに重なる、繊細で魅力溢れるパフェだ。

一方、ミニ パフェにも新フレーバーとして、パッションフルーツの爽やかな酸味とパイナップルの甘みに、生姜を効かせたチョコレートムースを重ね、軽やかさの中に奥行きのあるコクをプラスした「ミニ パフェ トロピカル」が登場。マンゴーやパッションフルーツのトロピカルな香りに、チョコレートソルベやヘーゼルナッツのキャラメリゼが調和し、夏らしく華やかな味わいが楽しめる。

いずれも予約はマルニ カフェ特設サイトおよびTableCheck ポータルサイトにて受付中。夏のひととき、都会の熱から逃れて、しばし涼やかな桃とお茶の世界に浸ってみては。

マルニ カフェ
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 3F
営業時間：10:30〜20:30
休業日：GINZA SIXに準ずる
電話番号：03-6281-4388
問い合わせ先：マルニ ジャパン クライアントサービス　0120-374-708（月〜金曜 10:00〜19:00）
マルニ カフェ特設サイト　https://www.marni.com/ja-jp/marni-cafe.html