全国の隠れた銘菓を発掘！ エディター絶賛のご当地土産＆スイーツ5選[前編]

【仙台｜ふじや千舟の支倉焼】くるみ入りの白あんが上品！

by エディターSUGAWARA

仙台出身のエディターSUGAWARAがいつもお土産にするほどお気に入りなのが、1958年に誕生した仙台銘菓・支倉焼。

「甘さ控えめな白あんにくるみが入った和洋折衷のお菓子。品のよい味わいが昔から好きです。口にするとほろほろと溶けるような感覚、そしてくるみの食感がおいしさを引き立てます」。

名前の由来は、 400年ほど前、伊達政宗の命で慶長遣欧使節として海を渡り、東西交流のために奔走した支倉常長。その偉業をたたえて名づけられた。

フレッシュバターと卵、砂糖、粉でさっくりと仕上げた皮に、くるみの入った白あんを包み、木型で“支倉焼”文字を浮かび出させて。和と洋が絶妙に調和した、長年変わらぬ味わいにぜひ出合って。

【横浜｜馬車道十番館のビスカウト】文明開化の歴史に想いを馳せて

by エディターIWASE

学生時代を過ごした横浜でエディターIWASEがレコメンドするのが、馬車道十番館のビスカウト。

「通っていた高校の近くにあったことから、そのクラシカルな佇まいに憧れていた馬車道十番館。ビスカウトは、時折母が買ってきてくれたり、手土産でいただいたりするたびに、大人になった気がしてうれしかったのを覚えています。サクサクとした生地は口に入れるとホロリとほどけ、クリームと合わさり優しい甘さに。思い出も相まって、心をほぐしてくれるようなおやつです」。

ビスカウトは、1550年頃カステラなどの西洋菓子とともに日本に伝わった由緒ある菓子。馬車道十番館では、職人が毎日手作りで焼き上げ、甘さ控えめなクリームをサンド。レモン、チョコレート、ピーナッツの3種のフレーバーで楽しめる。

「レストランや喫茶もあり、美しいステンドグラスが楽しめる店内も素敵なので、機会があればぜひお店にも足を運んでみてほしいです」。

【鎌倉｜こ寿々のわらび餅】独特の食感に釘づけ

by エディターAKIYAMA

出身地の鎌倉で「小さいころからのなじみの味で、定期的に食べたくなるんです」とエディターAKIYAMAが一押しするのがこ寿々のわらび餅。

希少な本わらび粉を使い、銅鍋でじっくり練り上げて手作り。素朴で、独特の弾力ともちもちのとろける食感が人気の秘密。

「濃厚な自家製の黒蜜が絶妙なアクセントに。弾力のある食感と喉ごしのよさで何個でも食べられます。贈答用の個包装もあってギフトにもおすすめ！」。

鎌倉市小町の店舗「段葛 こ寿々」（手打ちそば・わらび餅販売）のほか、わらび餅を製造・販売する「こ寿々 わらび餅 蔵」、オンラインショップでも購入できるのでチェックしてみて。

【長野｜果実企画の無添加ドライフルーツ】季節のフルーツの恵みを存分に！

by プロデューサーHANAOKA

東京と長野で二拠点生活中のHANAOKAがおすすめするのは、長野県中野市の果実企画が手がける無添加ドライフルーツ。砂糖やオイル、添加物を使用しないドライフルーツは、果物本来の甘さや酸味、風味が凝縮され、その豊かさに気づかせてくれる。

「果物が豊富な長野。シーズンに合わせたドライフルーツがあるので、季節を感じながら旬の味わいを気軽に楽しめます。個包装になっていて、お土産として気を遣わないくらいのサイズ感もうれしい！」。

りんごや柿、みかん、ぶどう、いちじくなど北信州を中心に日本各地の果物を20種以上展開。JR長野駅直結の駅ビルMIDORI長野にショップを構えるほか、オンラインで購入可。ギフトボックスには、お茶の時間セットやお酒のお供セットも。そのまま食べるだけでなく、フルーツティやヨーグルト、グラノーラ、パンやお菓子作りなど、食の楽しみも広がりそう！

【富山｜藤吉の水だんご】名水の里で生まれた、伝統の逸品！

by エディターIGARASHI

エディターIGARASHIが富山の黒部へ旅した際に出合ったという水だんご。
「富山はとにかく水がおいしい！ 北アルプスの水と米粉、片栗粉だけの愚直なレシピだからこそ、素材が際立ちます。塩気が効いたきな粉との相性も絶妙なんです」。

名水の地で知られる富山県黒部市生地で生まれた水だんご。各家庭の近くにある湧き水の流水で、団子についている打ち粉を流して水を切り、甘じょっぱいきな粉をかけて食べられてきたのが名前の由来。

1959年に老舗菓子舗「河田屋」が商品化したものを、現在の水だんご専門店「藤吉」が継承し、伝統の味を守り続けている。そのシンプルだからこその、感動の味わいは唯一無二。自然の恵みを直で感じる贅沢をぜひ試して！