①buik (ブイック)

白を基調にしたプレーンなこの空間は、「チクテカフェ」やパリのカフェで経験を積んだ増崎佳奈さんがオープン。場所柄、足繁く通うスタイリストも多いという。8時〜10時限定でお目見えするのが「小倉バタートースト」(¥550・税込み)。人気ベーカリーのパンにほっこり口溶けのいい自家製あんこ、バターのコンビに海塩がアクセント。この店から、すがすがしい朝が始まる。

DATA●東京都港区南青山4の26の12の1F
☎03(6805)0227
営:8時〜18時 休日:日・月曜 

SPUR2016年4月号掲載
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