東京・丸の内にあるラグジュアリー５つ星ホテル「シャングリ・ラ ホテル 東京」が、10月25日から29日まで、美食フェスティバル「Shangri-La International Festival of Gastronomy （シャングリ・ラ インターナショナル フェスティバル オブ ガストロノミー）」を開催する。同フェスティバルでは、シャングリ・ラ ホテル パリのエグゼクティブ シェフとして活躍するクリストフ・モレ氏をメインダイニング「ピャチェーレ」に招聘し、パリジャンを魅了するフランス料理を提供する。
フランスオートアルプ県産のマルメロ タヒチ / マダガスカル産バニラ 新鮮な胡桃
モレ氏は、世界で最も有名なシェフの一人であるアラン・デュカス氏をはじめ、才能に満ち溢れた天才シェフ、ブルーノ・シリノ氏やジャック・マキシマン氏に師事し、20年に渡りフランスとモナコにおける豊富な経験を経て、2015年１月よりシャングリ・ラ ホテル パリのエグゼクティブ シェフに就任。ミシュランガイドで２ツ星を獲得しているフランス料理「ラベイユ」、広東料理としてフランスで初めて１ツ星を獲得した「香宮（シャンパレス）」、フランスとアジア料理を提供する「ラ・バウヒニア」など、シャングリ・ラ ホテル パリの料理に関するすべてを指揮している。
シャングリ・ラ ホテル パリのエグゼクティブ シェフ、クリストフ・モレ氏
また、同フェスティバルに参加したお客さまの中から抽選で１組２名さまに、ターキッシュ エアラインズビジネスクラスで行くシャングリ・ラ ホテル パリでの宿泊３泊をプレゼントする特典も。この機会に、モレ氏が織りなすフランス料理をシャングリ・ラ ホテル 東京で味わってみては。
INFORMATION
Shangri-La International Festival of Gastronomy
（シャングリ・ラ インターナショナル フェスティバル オブ ガストロノミー）
期間：10月25日（火）～29日（土）18：00～21：30
場所：ピャチェーレ（東京都千代田区丸の内１-８-３ 丸の内トラストタワー本館28階）
料金：５品のディナーコース20,000円（ワインペアリング追加5,500円）、８品のディナーコース28,000円（ワインペアリング追加7,000円）
※表記料金に消費税と15％のサービス料を別途申し受けます。
（シャングリ・ラ インターナショナル フェスティバル オブ ガストロノミー）
期間：10月25日（火）～29日（土）18：00～21：30
場所：ピャチェーレ（東京都千代田区丸の内１-８-３ 丸の内トラストタワー本館28階）
料金：５品のディナーコース20,000円（ワインペアリング追加5,500円）、８品のディナーコース28,000円（ワインペアリング追加7,000円）
※表記料金に消費税と15％のサービス料を別途申し受けます。
予約TEL：03-6739-7898（ピャチェーレ直通）
http://shangrilalovesfood.com/jp/
http://shangrilalovesfood.com/jp/
