2018.10.11

スイーツでひと休み

甘党も大満足の名店揃い。ワインやコーヒーとのペアリングを楽しんで

21tsumons (つもん)のスフレとワイン

大人がうっとりする魅惑のマリアージュ

パティシエ兼ソムリエの店主、香月友紀さんが絶品スイーツと相性ぴったりのワインを提案してくれる。注文が入ってから焼き上げるスフレは、佇まいだけでノックアウトされそうなこんもり感。口に入れた瞬間溶ける食感がたまらない。秋におすすめのシナモンスフレ(¥1,480※税込み)には、果実味あふれる赤ワイン(¥1,000〜※税込み)を。

DATA

福岡市中央区高砂1の21の3
092-791-8511
営業時間:19時~、17時〜(土)(スフレが売り切れ次第終了)
定休日:日・月曜

22そふ珈琲のプリンとコーヒー

ネルドリップで丁寧にいれる自家焙煎コーヒー

「エスプリ珈琲店」で修業した吉田大祐さんがパティシエ出身の妻と開店。自家焙煎したコーヒー(¥500※税込み)はシングルオリジンのほか、ほろにが、かろやか、にがみ、さんみと味わいごとに4種のブレンドを提供。きりりと苦いカラメルがきいたプリン(¥350※税込み)と味わって。地元客も多い居心地のよさや、22時まで営業しているのも魅力。

DATA

福岡市城南区別府1の3の11
092-407-6474
営業時間:13時〜22時
定休日:水曜

23abekiの(アベキ)のチーズケーキとコーヒー

整った味わいのチーズケーキにうっとり

棈木真理さんが営む清潔感たっぷりの喫茶店ではチーズケーキとオリジナルのコーヒーが主役。開店以来13年、変わらぬ味を守り続けるチーズケーキ(¥400※税込み)はテリーヌのような口当たりと端正な味に魅了される。ホワイトチョコチーズケーキとチョコレートケーキもあり、華やかな酸味がはじけるコーヒー(¥500※税込み)と相性◎。

DATA

福岡市中央区薬院3の7の13
092-531-0005
営業時間:12時〜18時(17時30分LO)
定休日:日曜、第1・3・5月曜

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