新年会にバレンタインデーに！　アンダーズ 東京の冬を楽しむスペシャルメニュー登場

東京・虎ノ門ヒルズ最上階にあるホテル、アンダーズ 東京のメインダイニング「アンダーズ タヴァン」から、今の季節にふさわしい「パン de チーズフォンデュー」やバレンタインデー限定「ロマンティックディナー」のスペシャルメニューが登場する。

パン de チーズフォンデュー

寒い季節に、身体を芯から温める新しい形の「チーズフォンデュー」。フランスのセーヌ=エ=マルヌ地方のクロミエ産の手作りクロミエチーズをトリュフとタイムと共に、サワードウブレッドの中で焼き、出来立てがテーブルへ届く。パンをちぎってチーズにディップし、チーズがたっぷり染みこんだパンそのものも美味しい。

ロマンティックディナー

またバレンタイン デーを彩る特別なディナーメニュー「ロマンティックディナー」は、ウェルカム グラスシャンパンとともに、４品の料理が楽しめるコース。その前菜には、シャンパンとのペアリングが絶妙な、軽くスモークしたサーモンをアボカドクレームとピンクペッパーを添えた牡蠣と胡瓜のサラダを用意。コースの締めくくりには、ペストリーシェフ岡崎正輝氏による、洗練されたストロベ リーとホワイトチョコレートのテイスティングプレートも登場する。

女子会や新年会、バレンタインデーは、アンダーズ 東京の上質な空間で、この冬限定のスペシャルメニューを堪能してみては。