コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、日本産のいちごをふんだんに使った、桜といちごのコラボレーションによる「桜ストロベリー・アフタヌーンティー」を2020年4月30日（木）まで開催。3月15日（日）までの期間は、季節を先どりする本物の桜が店内に飾られ、一足早い花見気分も楽しめる。
春らしいベビーピンクや桜色を使いながらも、華やかさと落ち着きのある大人の雰囲気に仕上げられた今回のアフタヌーンティー。可憐な桜の花びらを飾った「桜マカロン ストロベリーガナッシュ」は、マカロンのクリームに桜を使うことで、口の中に桜の香りが広がるものに。マカロンの下に敷いたストロベリーガナッシュの周りのダークチョコレートが、甘さと苦味の絶妙なバランスをとっている。また、「桜のジュレ バニラパンナコッタ カシスゼリー」は、爽やかな桜のジュレと滑らかなバニラパンナコッタ、カシスゼリーの酸味のバランスが絶妙だ。
他にも、桜クリームの上にゴールドのドラジェをあしらった、チョコクッキーとチョコドーナツの食感の組み合わせが楽しめる「桜チョコドーナツ」、生地にいちごを混ぜ込んだカップケーキの上に桜クリームを絞り、チョコレートにディップしたフレッシュないちごをのせた「いちごカップケーキ 桜クリーム」、しっとりしたスポンジとミックスベリーやいちごジャムとの組み合わせが軽やかな「ストロベリーロールケーキ」が。甘さと酸味、桜といちごの香りが存分に楽しめる、スペシャル感溢れるスイーツばかりだ。
コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、桜といちごのコラボレーション「桜ストロベリー・アフタヌーンティー」を2020年4月30日（木）まで開催する。みずみずしい日本産のいちごをたっぷり使い、春の訪れを告げる桜の香りを随所に生かしたスイーツ＆セイボリーが、東京湾と浜離宮恩賜庭園を望む、開放感溢れる店内で楽しめる。
一方、セイボリーも工夫を凝らした美しいものばかり。パルメザンチーズと竹炭のチュイルをあしらった「いちごとフォアグラのタルト」や、桜エビと貝のだしで炊いたリゾットにパルメザンチーズと桜エビを入れ、竹炭のパン粉をまぶして揚げた「桜エビと竹炭のライスコロッケ」、桜が香るパンにビーフパストラミやチェダーチーズをはさんだ「桜パンのフィンガーサンドウィッチ」と、季節感溢れる、大人可愛いアイテムが揃っている。
もちろん、アフタヌーンティーには欠かせないスコーンも桜といちごで春らしく。プレーンと桜の2種のスコーンには、クロテッドクリームといちごジャムが添えられる。なお、「スタンダードアフタヌーンティー」を注文した場合、平日はコンラッド東京オリジナルティーやフルーツティー、ハーバルティー、
3月15日（日）までの期間には、店内に季節を先取りする本物の桜が登場。都会の喧騒から少し離れた贅沢空間で、アフタヌーンティーとともに一足早いお花見のひとときを楽しんでみては。
「桜ストロベリー・アフタヌーンティー」
会期：〜2020年4月30日（木）
場所：バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」（東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階）
時間：平日 11:00〜16:30（時間帯は変更になる可能性あり）、土曜 11:00～16:30／18:30～20:30、日曜・祝日 11:00～16:30／18:30～21:00 ※2時間制
料金：「スタンダードアフタヌーンティー」¥4,900／「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」¥5,900／「シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー」¥8,000／「デラックスアフタヌーンティー」¥6,850／「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」¥8,350 ※消費税・サービス料別
03-6388-8745
https://www.conradtokyo.co.jp/
text : Shiyo Yamashit
