ピエール・エルメ・パリでは今年もエピファニー（公現祭）を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワを2022年12月30日（金）〜2023年1月15日（日）の期間販売する。今年は「ガレット ジャルダン ド パレルム」と「ガレット オ ザマンド」の2種類が登場。モネ・ド・パリ（パリ造幣局）とコラボレーションしたコインをモチーフにしたフェーヴにも注目を。
ピエール・エルメ・パリでは、今年も1月6日のエピファニー（公現祭）を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワを、2022年12月30日（金）〜2023年1月15日（日）の期間、ピエール・エルメ・パリ 青山をはじめとした直営店にて販売する。
今年はレモンとグレープフルーツの香りと味わいのハーモニーが楽しめる「ガレット ジャルダン ド パレルム」と、定番の「ガレット オ ザマンド」が登場。「ガレット ジャルダン ド パレルム」は、口に入れるとまずレモンの香りと酸味が広がり、次第にグレープフルーツの香りと苦味が際立ってくるという爽やかな一品だ。
ガレットはいずれも180℃に予熱したオーブンで 5～8分間温めた後、約10分常温においてから食べると、焼き立てのような食感が楽しめるそう。オーブンによって時間や温度は異なるので、それぞれ調節して。
ガレット・デ・ロワといえばフェーヴも楽しみのひとつ。ピエール・エルメ・パリは首都パリへのオード（頌歌）となる今回のエピファニーに際して、モネ・ド・パリ（パリ造幣局）とコラボレーションしたコインを発表。このコインはピエール・エルメ・パリを象徴するマカロンがモチーフとなっている。今回のフェーヴは、このコインに着想を得たもの。ガレット・デ・ロワを購入すると、2つのうちのいずれかのフェーヴが王冠と一緒に付いてくる。
新年の新しい門出と幸運をガレット・デ・ロワで祝う、楽しいひととき。予約はお早めに！
ピエール・エルメ・パリ 青山
住所：東京都渋谷区神宮前 5-51-8 ラ･ポルト青山1・2F
電話：03-5485-7766（ピエール・エルメ・パリ 青山）
https://www.pierreherme.co.jp/
