資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェでは、2016年7月31日(日)まで「2016 真夏のパフェフェア」第一弾が開催中。産地や旬のフルーツをメインにした贅沢なパフェや、東京銀座資生堂ビルの15周年を祝した「夏いちご“恋姫”」のパフェが堪能できる。
〈左から〉和歌山県 酒井農園産 あらかわの桃のパフェ ¥2,160 沖縄県 八重山諸島産 アップルマンゴーのパフェ ¥2,580 岐阜県 飛騨高山産 ブルーベリーのパフェ ¥1,890 長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ 1,890（すべて税込み）
和歌山県を代表するブランド桃「あらかわの桃」や、太陽の恵みをいっぱいに浴びて育った沖縄県産アップルマンゴー、プチッとした食感の中に美味しさが凝縮された大粒ブルーベリーをメインにした3種のパフェが登場。どれもパフェグラスの下層までフルーツゼリーや果物のコンポートなどが盛り込まれて、最後の一口まで美味しく味わえる。自家製のアイスクリームやソルベにもメインのフルーツを使うというこだわりで、食べ応えもばっちり。
さらに今回、東京銀座資生堂ビルの15周年を記念して、信州畑工房が所有する資生堂パーラー専用のハウスで採れた「夏いちご“恋姫”」を使ったパフェも登場。酸味が少なくまろやかな味わいの関東では珍しい希少な品種のパフェが味わえる。
8月2日からは、メニューを変えてパフェフェア第2弾が開催予定。こちらもお楽しみに。
もうしばらく梅雨のじめじめした天気が続きそうだけど、資生堂パーラー銀座本店のでひと足先に夏気分を満喫してみては？
「2016 真夏のパフェフェア」
場所：資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231(予約不可)
時間：火~土 11:30~21:00(L.O.20:30) 日・祝 11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日：月曜日(祝日の場合は営業)
期間：~2016年7月31日(日)
http://parlour.shiseido.co.jp
