「パレスホテル東京」の夏限定サマースイーツ＆サマーカクテルのメニューをいち早くお届け。 グラニテを使った瑞々しいグラススイーツや夏の旬を盛り込んだケーキ各種、テラスで味わいたいサマーカクテルなど、ホテルならではの贅沢なラインナップをお見逃しなく。
パレスホテル東京では、ペストリーショップ「Sweets & Deli」をはじめ、オールデイダイニング「グランド キッチン」、ラウンジバー「プリヴェ」にて、2017年６ 月１日（木）〜８月31日（木）の期間限定でサマースイーツ＆サマーカクテルの販売をスタートする。
B１Fペストリーショップ「Sweets & Deli」では、太陽の恵みに満ちたトロピカルな味わいの新作サマースイーツ３種をラインナップ。甘酸っぱいリュバーブをたっぷり使用した「リュバーブのタルト」をはじめ、爽やかなライチのムース「エキゾチック」、バナナクリームをアクセントに加えたブラックベリーとショコラのケーキ「タンタシオン」 など夏らしい味覚に注目。
左から時計回りに、ブラックベリーのジャムとバナナクリームをアクセントに効かせたベリーとショコラのケーキ「タンタシオン」￥650、マンゴクリームとココナッツジュレを入れたライチのムース「エキゾチック」￥650、マリネしたリュバーブのタルトに、フランボワーズのジュレとメレンゲをトッピングした「リュバーブのタルト」￥650
１Fオールデイダイニング「グランド キッチン」では、グラニテを華やかにアレンジした夏らしい２種のグラススイーツ「サマーグラスセレクション」が登場。
「サマーグラスセレクション」全２種（左）トロピカル（右）抹茶＆あずき 各￥1,600
ひとつが、パッションフルーツのグラニテにヨーグルトソースを重ね、ボンボンアイスに愛らしい“スイーツピンチョス”を添えた「トロピカル」。もうひとつが、抹茶の生チョコ＆グラニテにあずきクリームのアクセントを加え、ボンボンアイスとわらび餅をトッピングした「抹茶＆あずき」。どちらも夕涼みに華やぎを添える大人仕様のアレンジが特徴的。テラス席で爽やかな風を感じながら、瑞々しい夏の味わいを楽しみたい。
６Fラウンジバー「プリヴェ」では、丸ごと１個のメロンの中にブランデーを注ぐ極上のカクテル「メロンとブランデーのラグジュアリーパンチ」、旬の桃や柚子を使用したプリヴェならではのオリジナルカクテルなどが登場。
「メロンとブランデーのラグジュアリーパンチ」（２〜３名用）￥14,000
サマーカクテル３種、左）プリヴェ パンチ１杯￥1,600/５杯（カラフェ）￥5,000 中）フレッシュ ピーチ パンチ１杯￥1,800 /５杯（カラフェ）￥5,600 右）モヒート デ プリヴェ１杯￥2,200
期間限定で味わえる４種の「サマーカクテル」は、目の前に広がる美しい東京の夜景が美しい贅沢なテラス席で、日常から解き放たれる夏の特別なひとときとともに満喫したい。
パレスホテル東京
住所：東京都千代田区丸の内 1-1-1
03-3211-5211(代表)
http://www.palacehoteltokyo.com
B1F ペストリーショップ「Sweets & Deli」
提供時間：10:00〜20:00
03-3211-5315
1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
提供時間：11:00〜23:00
03-3211-5364
6F ラウンジバー「プリヴェ」
提供時間：11:00〜24:00
03-3211-5319
＊価格はすべて消費税込・サービス料別
