2017.07.28

夏はショコラも爽やかに! ラ・メゾン・デュ・ショコラの夏季限定パフェ「パルフェ ソレイユ」

今年で40周年を迎えるショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」では2017年9月2日(土)までの期間中、柑橘のカラマンシーの香りとショコラの多彩な魅力を楽しめる「パルフェ ソレイユ」を4店舗のサロンにて提供。深い味わいのショコラをさっぱりと味わえる、夏ならではのパフェの登場だ。

1977年にパリで創業した老舗ショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」では、2017年9月2日(土)までの期間中、夏季限定のパフェ「パルフェ ソレイユ」を丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店のサロンにて提供中。厳選された最高品質のカカオを使って作られたショコラを、東南アジア原産の柑橘類の一種、カラマンシーの爽やかさで際立たせた、夏にぴったりのパフェに仕上がった。カラマンシーはフィリピンを中心に非常に人気がある、酸味と香りの強い果物。近年はフランスをはじめ、ヨーロッパでも注目を集めている。

「パルフェ ソレイユ」¥1,620  
「パルフェ ソレイユ」¥1,620  


パフェのトップに飾られているのはソレイユ(太陽)をイメージしたショコラ。グラスの中では濃厚なチョコレートアイスにショコラのビスキュイやシューなどが異なる食感をプラスしている。すだちやシークワーサーにも似たカラマンシーの爽やかな酸味とこっくりと深いショコラの二重奏に、カカオ風味のピーカンナッツのクリスピーさが加わって、最後まで幸せ気分で食べられるのもうれしい。新たな発見に満ちた大人のためのチョコレートパフェ、夏にショコラはちょっと……と敬遠しがちな人にこそトライしてほしい!



ラ・メゾン・デュ・ショコラ

http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/

丸の内店
03-3201-6006
住所:東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1階
営業時間:11:00~20:00
不定休

青山店
03-3499-2168
住所:東京都港区北青山3-10-8
営業時間:12:00~20:00
不定休

松屋銀座店
03-3562-7707
住所:東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座1階
営業時間:10:00~20:00
不定休

六本木ヒルズ店
03-3478-7530
住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 2階
営業時間:11:00~21:00
不定休



text: Shiyo Yamashita