ブルガリ 東京レストランでは、ドン ペリニヨンとブルガリ 東京レストランとのコラボレーションによる「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」が今年も夏期限定でスタート。「太陽のヴィンテージ」とも呼ばれるドン ペリニヨンの最新ヴィンテージを、銀座の屋上で堪能できる！
ブルガリ 東京レストランでは、ドン ペリニヨンとブルガリ 東京レストランとのコラボレーションによる「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」が今年も夏期限定でスタート。シャンパーニュを心地よいルーフトップで味わえる。
「ドン ペリニヨン ブラン ヴィンテージ 2009年」は葡萄が太陽の光をたっぷり浴びて育ったことで、ワインの豊かな熟成感が感じられるように仕上がった、別名「太陽のヴィンテージ」。今年の「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」ではこの存在感溢れるヴィンテージを、ブルガリ 東京レストランのエグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティンによるアペリティーボフードとのペアリングで楽しめる。提供されるのはドン ペリニヨンの美味しさを引き立てるキャビアやホタテなどの日替わり魚介のタルタル3種。初夏の爽やかな風に当たりながら味わえば、最高にラグジュアリーなアペリティーボのひとときを過ごせそうだ。
銀座の真ん中にありながら、都会の喧騒を感じさせないリゾート感が人気のルーフトップラウンジ。「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」は、ブルガリ ホテル ミラノを手がけた建築事務所、アントニオ・チッテリオ・パトリシア・ヴィールのデザインの家具を配置することで、よりスタイリッシュかつエレガントな空間となっている。
今年はイタリアのリゾートではおなじみのクラシカルなジェラート・トロリーが初登場するのも楽しみのひとつ。自家製のジェラートとソルベットは定番のバニラやチョコレートをはじめ、爽やかなフルーツのフレーバーなど、4〜5種類の中から好みの2種類をコーンスタイルで楽しむことができる。こちらもぜひチェックを！
ブルガリ ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ
03-6362-0555（ブルガリ 東京レストラン）
住所：東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー11F
※営業時間は天候などにより異なるため、上記のブルガリ 東京レストランで要確認
http://www.bulgarihotels.com/ja-JP/
text : Shiyo Yamashita
