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カルチャーニュース
2021.10.08

ミシュラン星獲得「銀座おのでら」の味をリーズナブルに！ 表参道に「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」オープン

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「廻転鮨 銀座おのでら本店」を訪れたら「やま幸」の本まぐろは必ず食べたいもの。左から「やま幸 本まぐろ大トロ」一貫 ¥720、「やま幸 本まぐろ中トロ」一貫 ¥510、「やま幸 本まぐろ赤身」一貫 ¥320
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どちらの店でも、豊洲の有名仲卸「やま幸」によるまぐろなどの厳選素材を使った鮨が楽しめる。
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「廻転鮨 銀座おのでら本店」の「有頭ぼたん海老」一貫 ¥930
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「立喰鮨 銀座おのでら本店」の「自家製煮穴子」一貫 ¥620
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「廻転鮨 銀座おのでら本店」には2名から利用できる個室も2室ある。早めの予約が必須だ。
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左側が「廻転鮨 銀座おのでら本店」、右側が「立喰鮨 銀座おのでら本店」。
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「立喰鮨 銀座おのでら本店」はカウンター7席のみ。1貫ずつ、客それぞれのペースに合わせて提供する。
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「廻転鮨 銀座おのでら本店」のカウンター席。橙の壁は夕陽を、波板仕上げの天井はきらきらと輝く波を、そして照明は夜の漁船が吊るす漁火のイメージだという。
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