白金発、3人のトップシェフが贈る洗練のデセール
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ミシュラン・スターに輝く3人のトップシェフとスイーツを極めたパティシエがともに創り上げる洗練のスイーツ。要予約のイートインでは、目の前のお皿の上で作り上げられるアシェットデセールが楽しめるほか、店内には、ケーキやシュークリーム、プリン、焼き菓子など15種ほどのスイーツが並ぶ。今回紹介した、愛らしい牛のフィナンシェはお取り寄せ可能。こだわりの福岡オーム乳業の乳製品で作られ、小麦粉の代わりに沖縄産有機青バナナ粉を使用し、グルテンフリーであることも特徴だ。季節によってさまざまなアレンジを加えており、新フレーバーの桑の実とラベンダーフィナンシェも要チェック。
Maison du CRÉER
東京都港区白金台5-3-8 ルクレール白金台1階
03-6277-4068