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アラン・デュカスの世界が大阪に。「アラン・デュカス・サロン・デ・マニュファクチュール・パリ」阪急うめだ本店にオープン

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アラン・デュカス・サロン・デ・マニュファクチュール・パリの外観

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アラン・デュカス・サロン・デ・マニュファクチュール・パリの内観 — パリシックな空間は落ち着く時間に。カウンターのハイスツールにはジャスパー・モリソンデザインの椅子。

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デザートから食事まで、１品からオーダオできる皿の数々。 — デザートから食事まで、一品からオーダーできる

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アラン・デュカス　プティポワのヴルーテ　フロマージュフレとレモンコンフィ、グリーンのスープ — プティポワのヴルーテ　フロマージュフレとレモンコンフィ ¥2,400

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アラン・デュカス　ハタのグージョネット　タルタルソース　棒状フリットに柑橘のタルタルがのった状態 — ハタのグージョネット　タルタルソース ¥2,750

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アラン・デュカス　コキエット　ハム　コンテ　黒トリュフ — コキエット　ハム　コンテ　黒トリュフ ¥ 3,500

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アラン・デュカス　　柑橘のフレッシュとコンフィ　オリーブオイルアイスクリーム — 柑橘のフレッシュとコンフィ　オリーブオイルアイスクリーム ¥2,750

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アラン・デュカス　ショコラグラッセ — ショコラ·グラッセ ¥1,650

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