週末、ひさびさに実家のある鎌倉に帰省しました。今回の目的のひとつが「かかんの麻婆ソース」をお土産に買うこと。以前、母に教えてもらったのがきっかけで知った「かかん」は、開店以来じわじわと人気になり、いまや行列ができる日もあるほどの人気店（行列を見た母親談）。
本格四川風の麻婆豆腐がめちゃくちゃ絶品で、卓上に置いてある２種類の花山椒で“追い山椒”もできるとあって、山椒大好き人間である私は、小躍りしながらいただいたのも良い思い出。そんな人気店の麻婆豆腐を自宅で楽しめる麻婆ソースがこちらです。
何が良いって、湯通しした豆腐を温めた麻婆ソースと和えるだけだから、めちゃくちゃかんたん！ 超絶ずぼらな私でも５分で本格四川風麻婆豆腐が作れちゃう素敵なソースなんです。仕事で煮詰まっているときにこのソースで麻婆豆腐をちゃちゃっと作っていただけば、辛さや痺れ、汗とともにストレスが若干和らぎ気分転換に（笑）。休日はビールと合わせると、それはもう幸せな時間が過ごせます。
いつも友人への鎌倉土産に迷うのですが、イラストレーターの横山寛多さんが描く龍のイラストがゆる可愛いパッケージは、お土産としても喜んでもらえそう（冷蔵で１か月、冷凍で６か月保存可能）。今回のお土産はキミに決めたとばかりに爆買いをしました。あと、購入後に発見したのですが、鎮座DOPENESSが歌う『おうちでかかん』の曲がチルでいい感じ！ この歌を口ずさみながら麻婆豆腐を作りたくなっちゃいますね〜。鎌倉の店舗での購入はもちろん、オンラインでも購入できるようなので、気になった方は是非お試しを！ 早速明日もまた、おうちで麻婆豆腐を作ろうっと！
ファッションとカルチャー担当。ボーイッシュな服がワードローブの大半を占めています。ラジオとハイボールがあれば、とりあえず幸せです。
