先日、連載の担当をしている「うち飲み向上委員会」で久しぶりにカルディのワイン特集をしました。そこでカルディ好きの人気料理研究家・ヤミーさんがオススメしてくれた、カルディのスパイスアップシリーズに激ハマりしています。
カルディのスパイスアップシリーズは全部で９種類ありまして、ヤミーさんのレシピ「とろけるカプレーゼ」で使用したのはイタリアンハーブ。これがめちゃくちゃ使えるんです！ 塩、ローズマリー、オレガノ、バジル、ニンニクなどがMIXされた万能スパイスなので、食材にかけるだけで味が決まってくれる優れもの。カットしたトマト、ブッラータチーズに、イタリアンハーブとオリーブオイルをかけるだけですが、超簡単なのに美味しくて感動したんですよね〜。
しかもミル付きで挽きたてのスパイスが１個306円とリーズナブルなのもありがたすぎる。撮影後、即行でカルディに買いに走りましたよね（笑）。今ハマっているのは、カットした水茄子にオリーブオイルとイタリアンハーブをかける水茄子サラダ。カプレーゼ以外にも、どんな野菜や肉も一瞬でイタリアン風にしてくれる絶妙なスパイス加減です！
あまりに使えるのでこの間カルディに行った時に、同シリーズの麻辣ペッパーとガーリックソルトも買い足し、３種類のスパイスアップをデイリーに使い回しています。カルディの人気商品は、やっぱり間違いないと確信しました。このまま他の種類も買い足して全種類制覇しそう！！
公開中のカルディの記事では、今回紹介したスパイスアップ イタリアンハーブ以外にも、夏に飲みたいワインや、ワインと相性抜群のカルディで販売しているスナックも紹介しているので、ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね！
ファッションとカルチャー担当。ボーイッシュな服がワードローブの大半を占めています。ラジオとハイボールがあれば、とりあえず幸せです。
