とんかつ 万平/淡路町

スピリットもサイズも太っ腹!
老舗が建ち並ぶ神田須田町。「万平」は主に夫婦ふたりで昭和25年から切り盛り。衣をつけた180gものロース肉を中華鍋で揚げたら、油を落とすためにオーブンで焼成。大ぶりの「ロースカツ定食」(¥1,650・税込み)はカリッとした香ばしさに、歯ごたえのいい肉が潜み、バランスは絶妙。「いい素材なら高くたって仕入れるよ」。江戸っ子らしさが光る、粋できっぷのいい店だ。

INFORMATION

とんかつ 万平

住所:東京都千代田区神田須田町1の11

03-3251-4996

営業時間:11時30分〜13時50分 17時30分〜18時50分

定休日:日・祝日、土曜の夜

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