特選とんかつ すぎ田/蔵前

奇をてらわない、直球のおいしさ
「魅力をストレートに伝えるため肉をたたいたり、隠し包丁を入れることはありません」と店主の佐藤光朗氏。磨き込まれた銅鍋で、水のように透明度の高い油で揚げること約10分。「とんかつ ロース定食」(¥2,600・税込み)は、薄めの衣とキメ細かく歯切れがいい肉が最高のハーモニーを奏でる。シンプル is ベストとはこのこと!ガス釜で炊くキラキラの白米にも心震える。

INFORMATION

特選とんかつ すぎ田

住所:東京都台東区寿3の8の3

03-3844-5529

営業時間:11時30分〜14時頃(LO13時45分)17時〜20時30分頃(LO20時15分)

定休日:木曜

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着たい服はどこにある?
トレンドも買い物のチャンネルも無限にある今。ファッション好きの「着たい服はどこにある?」という疑問に、SPURが全力で答えます。うっとりする可愛さと力強さをあわせ持つスタイル「POWER ROMANCE」。大人の女性にこそ必要な「包容力のある服」。ファッションプロの口コミにより、知られざるヴィンテージ店やオンラインショップを網羅した「欲しい服は、ここにある」。大ボリュームでお届けする「“まんぷく”春靴ジャーナル」。さらにファッショナブルにお届けするのが「中島健人は甘くない」。一方、甘い誘惑を仕掛けるなら「口説けるチョコレート」は必読。はじまりから終わりまで、華やぐ気持ちで満たされるSPUR3月号です!