2019.04.14

ボンダイ・ビーチ

BONDI BEACH

コバルトブルーの海が広がるボンダイ。海が生活の一部にあり、ゆったりしたライフスタイルになじむ、ヘルシーなスポットが目白押し。

18 Harry’s Bondi
ハリーズボンダイ

ビーチのすぐそばにある気さくなムードのカフェ。添えるソースや料理に使用するアーモンドミルクなど、ディテールに至るまですべて手作りし、調味料ひとつとっても高品質で体に負担の少ないものばかり。滋味あふれるおいしさに加え、ヴィーガン、グルテンフリ、デイリーフリーといった食事法を、個々のニーズに合わせて選べる懐の深さも魅力のひとつ。

1　ハーブや調味したピスタチオがアクセントの「avocado tahini」（＄16.50）と自家製アーモンドミルクやナッツバター入りのスムージー「PB & J」（＄10）　
2　野菜もたっぷり、おいしい肉汁がじゅわっとあふれる「bondi burger」（＄18）

3　その土地の食材を用い、手をかけて調理するのがモットー。調味料選びから徹底している　
4　「ノル」などのデザイナー家具が飾る店内　

DATA

2/136 Wairoa Ave,Bondi
02-9130-2180
営：7時〜16時、7時〜17時（土・日）
休：祝日
https://harrysbondi.com.au/

19 Gelato Messina
ジェラートメッシーナ

シドニーで最も有名なジェラート店で、今では市内に10店舗以上を構える。人気の秘密は約40種の豊富なレシピと、ケーキを味わっているようなリッチさ。とは言ってもヘビーさはなく、店内に併設した厨房で空気をたっぷり含ませながら撹拌するため、口当たりはふんわり軽やか。35種の定番のテイストに加え、平日は毎日1種のペースでユニークなメニューもお目見えする。

5　3スクープ（＄8.80）、写真は「raspberry」と人気の「salted caramel W/white choco chip」「mango pancake」。夜は行列ができるほど混み合う。他にジェラートケーキも　
6　ボンダイ店では、明るいスタッフがお出迎え！

DATA

6/61 Hall St, Bondi
02-9130-2877
営：12時〜23時、〜23時30分（金・土）、〜22時（日）　
休：祝日
https://gelatomessina.com/

20 North Bondi Fish
ノースボンダイフィッシュ

シェフが毎朝6時に業者と連絡を取り合い、10時までに届けてもらった魚介をすぐに仕込んで調理するという新鮮さへの徹底ぶりが鍵。ミルキーな生ガキやフィッシュ＆チップスなど、素材のよさがダイレクトに味わえるスナックフードから、ハーブや柑橘類、自家製ソースを絡めた創作系まで、多彩なシーフード料理が揃う。

7　名物のフレッシュな「oysters,seaweed,mountain pepper mignonette」（各＄ 5 ）。奇をてらわない、海の恵みをダイレクトに感じて

8　フィッシュ＆チップス「beer battered fresh fish」（＄32）　
9　テラス席の目の前はボンダイ・ビーチ

DATA

120 Ramsgate Ave, North Bondi
02-9130-2155
営：12時〜24時　※冬季は異なる
休：祝日
https://www.northbondifish.com.au/

21 Porch and Parlour
ポーチアンドパーラー

＂旬のボンダイ＂を体感できるカフェ。3人のオーナーの共通コンセプトは、「素材にこだわり、ヘルシーであること。メニューは常に新しく、多様性を楽しむこと」。例えばパンケーキにグリンピースを練り込んでみたり、スーパーフードやスパイスを随所にきかせるなど半歩先行く自由な発想のレシピを提案。居心地のよいフラットな接客、自ら手がけたインテリアにも注目。

10　季節の果物やギリシャヨーグルトをトッピングした「granola bowl」（＄16）　
11　むき出しの壁などDIY感漂う店内
12　「green pea pancake」（＄19）　

DATA

17-18/110 Ramsgate Ave, North Bondi
02-9300-0111
営：7時〜15時、7 時〜20時（金〜日）　
※時季により変動
休：祝日
https://porchandparlour.com/

22 Bondi Wash
ボンダイウォッシュ

ベリンダ・エヴリンガムさんが創業したシドニー生まれのボタニカルブランド。市販の洗剤やせっけんの化学物質に悩まされていた彼女が注目したのは、タスマニアン・ペッパーやシドニー・ペパーミントなどのオーストラリア原生の植物。それらから作り上げた製品は、肌にも環境にもやさしく香り豊か。ホームケアからボディケア、ドッグシャンプーまで幅広く揃う。