２種のこだわりショートケーキも！ 「マンダリン オリエンタル 東京」のクリスマスケーキ

ハロウィンが終わると、街は一気にクリスマスモードに。そこで10日間に渡ってクリスマスを華やかに彩る、フォトジェニックなホテル・クリスマスケーキを厳選して紹介！

６日目の今回は 「マンダリン オリエンタル 東京」のクリスマスケーキ。同ホテル１階「グルメショップ by マンダリン オリエンタル 東京」では、５種のクリスマスケーキを含む、計12種のクリスマススイーツの販売する。今年は「生クリーム」と「いちご」にさらにこだわった例年大好評のショートケーキ２種のほか、クリスマスオーナメントをモチーフにしたクリスマスケーキが登場！

プレミアム フレーズ ド ラックス リミテッド エディション　20000円（税抜） 直径18cm

こだわりの「クリーム」とふんだんに使用した「いちご」が特徴のショートケーキは、二段重ねが華やかな「プレミアム フレーズ ド ラックス リミテッド エディション」と「フレーズ ドノエル」の２種がラインナップ。

限定30台の「プレミアム フレーズ ド ラックス リミテッド エディション」には、北海道の生乳を使って作られるコクのある濃厚なクリームと、きめ細やかで口どけのよいクリームをブレンドした、同ホテルのオリジナルクリームを使用。しっとり感と口どけの良さが例年好評のスポンジケーキの間には、大粒のいちご「あまおう」をハーフカットでふんだんに使用した贅沢仕上げに。

フレーズ ド ノエル（断面）　12cm  4600円（税抜）、15cm　5600円（税抜）

多数のいちごが並ぶ見た目にも美味しい「フレーズ ド ノエル」には、甘味と酸味のバランスが良い「とちおとめ」を使用し、くせのないあっさりとしたクリームで食べやすく仕上げている。

リュミエール　5500円（税抜）

また、今年初登場するクリスマスケーキ「リュミエール」は、クリスマスオーナメントをモチーフとし、いちごムースとフロマージュブランのムースに、甘い香りが特徴の野いちごやブルーベリー、ラズベリーを使用。それらを包みこむ球体のホワイトチョコレートとのバランスが、絶妙な甘酸っぱさを演出する見た目にも可愛らしいケーキだ。

この他にも、スコッチウィスキーを使用するイギリス発祥のフルーツケーキ「ダンディーケーキ」（2500円[税抜]）や、ドイツ・ドレスデン地方の伝統的な発酵菓子「シュトレン」（プレーンS：1700円[税抜]、L：2900円[税抜]、チョコレートS：1800円[税抜]）なども用意。素材、見た目、食感などにこだわり抜いた、マンダリン オリエンタル 東京のクリスマスケーキでクリスマス気分を盛り上げて。