独創性あふれるスタイリッシュなコレクション！ 「パーク ハイアット 東京」のクリスマスケーキ

ハロウィンが終わると、街は一気にクリスマスモードに。そこで10日間に渡ってクリスマスを華やかに彩る、フォトジェニックなホテル・クリスマスケーキを厳選して紹介！

９日目の今回は 「パーク ハイアット 東京」のクリスマスケーキ。フランス出身のエグゼクティブ ペストリーシェフ、パスカル・シャルデラ氏が心を込めて贈るスイーツの数々は、ヨーロッパの伝統と各国で培われた感性を生かした繊細な味わいだ。聖夜にふさわしいスタイリッシュな４種類のクリスマスケーキがラインナップ。

ブッシュ フォレ ブランシュ　4400円（税込） 15cm×8cm 

この、雪の森を思わせるフォルムが美しいケーキ「ブッシュ フォレ ブランシュ」は、芳醇なキルシュムースと、滑らかなダークチョコレートクリームが織りなす上品なテイストのブッシュ ド ノエル。しのばせたチェリーコンポートの果実味と、チョコレートビスケットの食感がアクセントに。シャンパンとも好相性で、大人のクリスマスを演出する。

ブッシュ トロピカル　4400円（税込） 13cm×11cm 

みずみずしいマンゴーとパッションフルーツのムースに、アールグレイ クリームとココナッツビスケットを合わせたケーキ「ブッシュ トロピカル」。甘味と酸味の絶妙なバランスに、アールグレイの優しさが調和したフルーティーなブッシュ ド ノエル は、幅広い世代に好まれるテイストに。

キャラメルと洋梨のスノーフレーク　4200円（税込） 15cm

濃厚なキャラメルムースで、キャラメライズした洋梨を包み込んだケーキ「キャラメルと洋梨のスノーフレーク」。 雪の結晶をかたどったホワイトチョコレートと、ヘーゼルナッツプラリネ シュークリームをトッピングしたクリスマスらしいケーキは、パーティー テーブルの主役にも。

この他に、開業当時から変わらぬ人気を誇るクリスマスケーキ「クリスマス ショートケーキ」（4300円[税込]）が今年も登場する。厳選した素材を使い、しっとりと焼き上げたきめ細やかなスポンジ、上質な生クリームのフレッシュで優しいフレーバーが魅力のショートケーキだ。独創性あふれるパーク ハイアット 東京のクリスマスケーキより、特別なひとときのための一品を選んでみては。