アマン東京33階「ザ・ラウンジby アマン」で、展開中の「アマン東京 バーガーコレクション」。眼下に広がる、初夏の東京の絶景を楽しみながら味わうバーガーは格別。その個性豊かな5種類のバーガーコレクションの中身とは？
アマン東京では、33階の「ザ・ラウンジby アマン」にて、和牛やフォアグラ、クラブケーキ、メカジキやアスパラガスなど、さまざまな食材を使った５種類のオリジナルバーガーを展開する「アマン東京 バーガーコレクション」を期間限定にて開催中。
左から）「シンガポールチリクラブバーガー」￥3,800、「ロッシーニ風チキンバーガー」￥3,900、「和牛チーズバーガー」￥3,700、「アスパラガスのブラックバーガー」￥3,800、「メカジキのグリルバーガー」￥3,600 ＊すべてのバーガーはフライドポテト、ウェッジポテト、またはサラダの中からお好みのサイドディッシュが選択可能。
理想の食感を求めて和牛の部位数種をブレンドしたオリジナルパティと、ポルチーニ茸のラグーソースが風味豊かな定番メニュー「和牛チーズバーガー」をはじめ、山梨県産のチキンやフォアグラのソテーと香り高いトリュフが食欲をそそる「ロッシーニ風チキンバーガー」、竹炭を練り込んだバンズ、国産のアスパラガスやフライドエッグに濃厚なオランデーズソースをトッピングした「アスパラガスのブラックバーガー」、グリルしたメカジキに水牛モッツァレラチーズと旬の夏野菜のラタトゥイユを組み合わせた「メカジキのグリルバーガー」、ズワイ蟹のクラブケーキに青梗菜やコリアンダーをトッピングしたアジアンバーガー「シンガポールチリクラブバーガー」など、個性豊かなバーガーコレクションを提案する。
アマン東京のラウンジを象徴するブラックの竹炭を使った黒いバンズで、旬の国産アスパラガス、フライドエッグ、マッシュルーム、生ハム、ルッコラを挟み、オランデーズソースで仕上げた「アスパラガスのブラックバーガー」￥3,800
「ザ・ラウンジby アマン」
広がる天井高約30メートルのダイナミックな空間と、33階の窓から見える初夏の爽快な東京の景色を満喫しながら、ラグジュアリーなバーガー堪能する非日常感を味わってみては？
ザ・ラウンジby アマン「アマン東京 バーガーコレクション」
開催期間：～5月31日（水）まで（11:00〜22:30）
料金：￥3,600〜（消費税込み、サービス料13%別途）
住所：東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
営業時間：11:00〜22:30
無休
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo
03-5224-3339
