東京・新宿のリビングデザインセンターOZONEでは2017年9月26日（火）まで「ボーエ・モーエンセンと FDBモブラー展」が開催中。これに合わせ、隣接するザ・コンランショップカフェにはデンマーク家庭料理の限定ランチが登場、デンマークに伝わる心温まる美味しさを体験できる。
東京・新宿のリビングデザインセンターOZONEで2017年9月26日（火）まで開催されている日本・デンマーク 外交関係樹立 150周年 公式イベント「ボーエ・モーエンセンと FDBモブラー展 - 北欧・デンマークが世界一豊かな国になるまで -」に合わせて、隣接するザ・コンランショップカフェでは週替わりでデンマーク家庭料理の限定ランチを提供中。デンマークに伝わる心温まる美味しさを体験できる。
2013、14年に続き16年も「豊かな国ランキング」で世界一に輝いた北欧の小国デンマーク。資源も乏しく人口も少ないこの国は、日本と国交を樹立した150年前には貧困国のひとつだったというからびっくり。しかしそれから、人々は知恵を絞り、大国にはない発想でさまざまな問題を解決してきた。そんな問題解決法の一つが、デンマークの優れた工業デザイン。その背景に常にあったのが FDB（デンマーク生活協同組合連合会）で、FDBモブラーはその家具部門に当たる。初代企画デザイン担当責任者はアルネ・ヤコブセン、ハンス・J・ウェグナーと並んでデンマークの近代家具デザインを牽引したボーエ・モーエンセン。本展では彼の足跡を紹介しつつ、いかにしてデンマークが世界を引率するデザイン大国へと成⻑を遂げたかをFDBモブラーの家具を通じて振り返る。9月17日（日）14:00〜15:30にはギャラリートークも開催予定だからこちらも要チェックだ。
この企画展に合わせてザ・コンランショップカフェで提供されているランチは、FDBの出版部門、SAMVIRKE発行のレシピ本『Mormor Mad（おばあちゃんの手料理）』に掲載されているレシピを参照したもの。メインとデザートをあわせたお得なセットメニューもある。9月18日（月・祝）までは、デンマークでは週末に家族や友人と楽しむことが多いというローストチキンと、デンマークの定番デザート「リザマランド」（お米とアーモンドのミルクプディング）が、また19日（火）〜26日（火）には「おばあちゃんから伝わったゴロゴロお肉のケールと根菜スープ」と、全粒粉のビスケットとビターチョコレートを使った濃厚な味わいの「ビスケットチョコケーキ」が登場。デンマーク人にとっては懐かしい、私たちにも優しいデンマークのおばあちゃんの味、この機会にぜひトライしてみてはいかが？
日本・デンマーク 外交関係樹立 150周年 公式イベント「ボーエ・モーエンセンとFDBモブラー展 - 北欧・デンマークが世界一豊かな国になるまで -」
http://www.fdbmobler.jp/150th/
会期：〜2017年9月26日（火）
場所：リビングデザインセンターOZONE 3F OZONEウェルカムプラザ
デンマーク家庭料理ランチ
期間：〜2017年9月26日（火）
場所：リビングデザインセンターOZONE 3F ザ・コンランショップ カフェ
時間：平日 11:00〜19:00 ※なくなり次第終了
リビングデザインセンターOZONE
03-5322-6500（代）
住所：東京都新宿区⻄新宿 3-7-1 新宿パークタワー3F
時間：平日10:30〜19:00
休館日：水曜（祝日のぞく）
text: Shiyo Yamashita
