スフレパンケーキ専門店「FLIPPER'S」の国内全店舗に、2018年8月31日（金）までの期間限定で、旬の桃を使ったメニュー「奇跡のパンケーキ 白桃」が登場。ふわふわのパンケーキと白桃のコンポートの相性は抜群。暑い季節にも美味しく食べられる、涼やかな一皿だ。
スフレパンケーキ専門店「FLIPPER'S」の国内全店舗に、2018年8月31日（金）までの期間限定で、旬の桃を使ったメニュー「奇跡のパンケーキ 白桃」が登場。
厳選した素材と、その素材本来の魅力を生かした製法で作られる、「FLIPPER’S」の「奇跡のパンケーキ」。ふわふわの食感ときめ細かな舌触りが特徴の生地の、口の中で溶けるような体験が楽しめる、同店の看板商品だ。「奇跡のパンケーキ 白桃」は、このパンケーキに肉厚で果汁が多く、糖度の高い白桃の代表品種のひとつ「あかつき」をたっぷり使用したコンポートと、控えめな甘さのホイップクリーム、濃厚な風味のピーチクリームをトッピングした、夏向きの一皿。ピーチピューレと白桃ソルベも添えて、ひんやり涼やかなデザートに仕上げている。
7月25日（水）には、1階がテイクアウト型スフレパンケーキプリン専門店「FLIPPER'S STAND」、2階が「FLIPPER’S」となった「FLIPPER'S 中目黒店」がオープン予定。夏仕様のパンケーキを味わいに訪れてみては。
「奇跡のパンケーキ 白桃」
提供期間：〜2018年8月31日（金）
FLIPPER’S
http://flippers-pancake.jp
text : Shiyo Yamashita
