ラデュレから限定サマーコレクションが登場。“太陽の花”を意味するマカロンボックス「フルール・ド・ソレイユ」には、夏の太陽の日差しをたっぷりと浴びて咲き誇る花々が描かれている。限定マカロンは「サフラン」。一部店舗には、アプリコットのコンポートをのせた限定パティスリー「タルト・アブリコ・アマンド」も！
ラデュレから夏の限定コレクションが登場。太陽の恵みをいっぱいに受けて育ったサフランを使ったマカロンやカラフルなマカロンボックスなどが揃った。
今夏のコレクションのテーマは“スローフラワー”。ラデュレでは100%自然の花の原材料を使用したマカロンやパティスリーを考案する取り組みを行っているが、今年の夏の限定マカロンに使われたのはサフラン。2つのマカロン・コックの間に、サフランのアンフュージョンを加えたホワイトチョコレートのガナッシュを挟んだマカロンは、一口食べれば気持ちがパッと明るくなりそう。
限定マカロンボックス「フルール・ド・ソレイユ」は、日差しをたっぷりと浴びた色とりどりの花々を描き、蝶やみつばち、テントウ虫を潜ませた、華やかでキュートなものに。中には定番人気のフレーバーや季節のフレーバーのマカロンなど、好みのフレーバーを7個、もしくは14個選んで詰め合わせることができる。自分らしい色合いやフレーバーの組み合わせを考えるのも楽しい。
また、限定パティスリーの「タルト・アブリコ・アマンド」はタルト生地にアーモンドクリーム、アプリコットのコンポート、アーモンドシロップを加えたクレーム・シャンティイ、アーモンドのキャラメリゼを重ねたもの。夏のティータイムがちょっと贅沢で特別なものになりそうだ。
ラデュレ カスタマーサービス
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text : Shiyo Yamashita
