ジャン=ポール・エヴァンでは「LES ANNÉES POP（ポップアートの時代）」と題した「ビュッシュ ドゥ ノエル 2020」の予約を受付中。また、2種類のクグロフや新作のボンボンショコラやマカロンなどで構成された「ノエル アドヴェント コレクション」も販売中だ。
ジャン=ポール・エヴァンでは現在、「ビュッシュ ドゥ ノエル 2020」の予約を全国のブティックやオンラインブティックにて受付中。今年のテーマは「LES ANNÉES POP（ポップアートの時代）」。芸術が街中からひらめきを得たり、最新のテクノロジーにデザイン性を見出したりした、1960年代初頭から1970年代にかけてのポップアートの時代のアートシーンに着想を得た、ユーモア溢れるカラフルでエネルギッシュなビュッシュ ドゥ ノエルが揃った。
錯覚や錯視の原理を利用したオプアートから着想を得た「ビュッシュ ヴィクトール」は、幾何学的なデザインと独創的な味わいが特徴。エクアドル産カカオのチョコレートムースとマンゴーのクレームブリュレ、ベルガモットの風味が広がるビスキュイショコラを組み合せてある。標的のようなヘッドライトをつけた車が描かれた強烈でポップなポスターをもとに考案されたのは「ビュッシュ ポップカー」。 ペルー産カカオを使用した濃厚な味わいのチョコレートムースにパッションフルーツ風味のガナッシュとビスキュイショコラ、さくさくとしたミルクチョコレートとヘーゼルナッツのサブレを合わせてある。また、「ビュッシュ ポップミュージック」はペルー産カカオのチョコレートムースと小麦粉不使用のビスキュイショコラ、ピスタチオ風味のチョコレートを組み合わせた一品。ビュッシュを覆うタブレット型のチョコレートとレコードが、心浮き立つ気分を表現している。
「ノエル アドヴェント コレクション」より、左から時計回りに「マカロン マックポップ」1個 ¥290、「クグロフ ショコラ」¥3,900、「クグロフ ショコラ キャラメル サレ」¥3,900、「ディスコ」1個 ¥435
一方、クリスマスを待つ気分を盛り上げるホリデーコレクション「ノエル アドヴェント コレクション」は既に販売中。ビュッシュと同じテーマを掲げ、ポップアートを象徴するカラフルな円模様が描かれた、カメルーン産カカオのガナッシュ「ディスコ」、マカロンのように丸い1970年代のインテリアをイメージ、やはりカメルーン産カカオのガナッシュを挟んだ「マカロン マックポップ」、それにレコード型のショコラをあしらったクグロフが。
前出の「ディスコ」を含むショコラの詰め合わせ「イヴェール」には、12個・20個・40個入りが。またクグロフには、アーモンドとチョコレートをたっぷり使用したクグロフをビターチョコレートでコーティングした「クグロフ ショコラ」と、カカオの香り豊かなクグロフにフルール ド セル入りのキャラメルを加えて深みのある味わいに仕上げた「クグロフ ショコラ キャラメル サレ」の2種類が用意されている。
アルザス産のキルシュに漬け込んだチェリーをビターチョコレートでコーティングした「スリーズ オール」、チーズを使ったボンボンショコラ「ショコラ アペリティフ」4種と「サフィル」などナッツを使ったショコラを詰め合わせた「フロマージュ エ デセール」、シロップ漬けの大粒のマロンを砂糖でコーティングした「マロン グラッセ」と定番のボンボンショコラを詰め合わせた「プティ アソルティモン ノエル」など、ボックス入りの商品はギフトにもぴったり。楽しさと喜びを表現したポップで明るいスイーツで、クリスマスまでの時期を楽しく！
ジャン＝ポール・エヴァン
https://www.jph-japon.co.jp/
text : Shiyo Yamashita
