人それそれ、すごく好きな味ってありますよね。私にとっては、塩キャラメル。ほろ苦くて甘い、というだけでも美味しいのに、しょっぱさが加わったらもう最高。最初に塩を効かせてみようと思った天才はどこのどなただろうといつも思います。なので、塩キャラメルフレーバーを見つけると財布の紐もゆるゆるに。ここ最近、中でもスプレッドが豊作なので、私的ベスト3をご紹介させてください！
キャラメルそのまま！な濃厚っぷり
こちらは恵比寿と目黒のちょうど間くらいにあるカフェwellkのCARAMEL AU BEURRE SALÉ（塩バターキャラメル）。いつも売り切れで、先日オープン間際の時間帯に伺ったらついにゲットできた私にとってはレアな塩キャラメルです。
まず食べてびっくり。ほろ苦さもしっかり感じられ、生キャラメルがそのまま柔らかくなったような濃厚っぷりです。それもそのはず。原材料を見たら、砂糖、生クリーム、バター、塩のみ。とってもシンプルかつ、濃厚にしてくれそうなものばかり。個人的にはバニラアイスにかけるのがおすすめ。でもスプーンですくってそのままいただく、というのも全身全霊で楽しめて好きです。
絶妙なバランス感で汎用性抜群
こちらはみんな大好きなDEAN & DELUCAのスイートスプレッド ソルトキャラメルクリームです。『十勝しんむら牧場』の北海道産ミルクが使われているのが特徴で、純粋なキャラメルというよりはよりクリーム感を楽しめる仕様。とろっとしていて舌あたりもとってもなめらかです。こちらも原材料はミルク、砂糖、塩のみという潔さ。”THE・ベーシック”で、使い勝手がいいところが気に入っています。
牛乳フォンデュが塩キャラメル味に！
こちらは長野名物、牛乳フォンデュの塩キャラメルフレーバー。なのでちょっと酸味があってクリームチーズに近い味わいです。空気をたっぷり含んだようなテクスチャー含め、何とも軽やか。正直塩キャラメル感は最後にふわりと広がる程度なのですが、チーズ好きとしては一挙両得のようでそれはそれで嬉しいのです。こちらも”こういうおやつ”としてそのまま食べても美味しいのですが、やっぱり牛乳パンのようなふかふかパンとの相性が抜群です。
三者三様。みんな違ってみんないい塩キャラメルに今日も口福を運んでもらっています。
好きな服はワイドパンツとタイトスカート。インドア派なのに趣味は海外旅行。タイ料理とお寿司に目がありません。なぜか両極端なものに惹かれる毎日です。
