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毎週日曜に敷地内パーキングエリアで開催されるファーマーズマーケットで有名なKCCですが、KCCとはKapiolani Community Collegeの略で、２年制の大学なのを知っていますか？
平日に行くと普通に学生でにぎわっています。
じつはこの中に穴場レストランがあるんです。
レストランの名前は『Ka'lkena Laua'e Restaurant』。 こちら、じつは、KCCのクッキングコースに通う学生とダイニングサービスを学ぶコースに通う学生のOPT（実地研修）の場として営業しているレストランなんです。料理担当もサーブ担当も現役の学生。なので料金はランチ、ディナーとも、前菜、メイン、デザートまでついたコースで30ドル前後とリーズナブル。しかも、学生と言ってもあなどれません。有名人気シェフを多く輩出している KCCだけに、味は本格派。
ぞれぞれ数種類の中からチョイスするんですが、私が選んだ前菜はサーモンタルタル。盛り付けもしゃれてます。サーモンがフレッシュでおいしい〜〜！
メインはローストベジタブル＆ニョッキ。ハワイ産の新鮮な野菜たっぷり！ どれも甘くて味が濃厚！
デザートのフルーツタルト。これだけは正直、普通の味でした。
こちらのレストランが素晴らしいのはもうひとつ。KCCが高台にあるため超絶景なんです！
ハワイカイ方面に向かってのオーシャンビュー！
この日は気象条件がよく、ハワイカイの向こうにラナイ島とマウイ島がうっすら見えているの、わかりますか？ オアフには30回以上来ていますが、隣島が見えていることに気づいたのは初めて！ 感動〜〜！！
KCCのキャンパスがあるのはダイヤモンドヘッドのふもと。環境も最高です。
レストランの営業は、火・水・木曜のみ。ランチは12〜13時、ディナーは17〜18時。ランチタイムはコンチネンタル料理、ディナータイムはアジアン料理になります。ローカルの人には知られているらしく、この日もほぼ満席でした。できるだけ予約をおすすめします。予約はYelpから可能です。
4303 Diamond Head Rd., Honolulu
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ひとりっPこと編集Pことフクイユミコ。元SPUR編集長。女性のひとり旅を「ひとりっぷ」と名付けて応援中の編集者。会社員にもかかわらず、海外ひとり旅歴25年以上、回数400回超え（全部自腹）の旅バカ。おもな渡航先は、香港180回、台湾60回、タイ＆シンガポール各40回、サンフランシスコ30回、中国30回、ハワイ30回、中南米各国40回、カリブ諸国30回、中近東10回など。現在年間25回ほど（全部プライベート）海外渡航。あまりの頻度に、日本入国時に密輸を疑われたことも。その圧倒的実体験をもとにした女子ひとり旅指南本『今日も世界のどこかでひとりっぷ』『明日も世界のどこかでひとりっぷ２～秘境・絶景編～』『昨日も世界のどこかでひとりっぷ３～“弾丸・無茶旅編”～』『今日も世界の果てまでひとりっぷ４〜爆バイイング編〜』に続き、初の国内編『昨日も世界の果てまでひとりっぷ５〜行くぜ、ニッポン編〜』が好評発売中。５冊とも、文・写真はすべて本人が担当。
