素材にこだわった上質で本物の味、そんな大切な人へのギフトや父の日にもおすすめのスイーツをピックアップ。ガレットやリーフパイ、お酒にも合うトリュフバターサンド、スパイシーなクッキーなど。厳選素材で作られた体に優しい味、そしてミニマルな洗練デザインでパッケージされたボックスで、至福のスイーツ時間をプレゼントしてみて!
食前酒とともに楽しめるミニャルディーズ
東京・南青山にあるミニャルディーズ専門のパティスリー、アン グランからピックアップしたのは、アペリティフとネーミングされた焼き菓子セット。ミニャルディーズとは、ひとつまみサイズのお菓子のことで、こだわりの素材で繊細に作られた焼き菓子は上質なものを少しずつ味わって食べたい大人にぴったり。
フランス語で食前酒を意味する「アペリティフ」のセットは、プロヴァンス風ハーブを効かせた塩味の「マカダミア プロヴァンサル」やグリュイエールチーズをふんだんに使用した塩味パイ「アリュメット フロマージュ」など、文字通りお酒と合わせて楽しめる粋なセレクトも魅力! 5種のスパイスときび砂糖の風味豊かな「サブレ エピセ」、コーヒーの味わい深いアーモンドの「フロランタン カフェ」など食後のデザートとしても楽しめるバリエーション豊富なセットだから、豊かな食時間をギフトできそう。
この時期限定で、父の日ギフト向けに特別な帯をつけてくれるので、さりげなく感謝を伝えても。店頭、オンラインともに購入できるからぜひチェックして。
アン グラン
https://ungrain.theshop.jp/
紅茶と合わせて楽しみたい、風味豊かなガレット
1919年パリで創業した、紅茶専門店ベッジュマン&バートン。紅茶に合うお菓子を、と日本でオリジナルに開発されたのがこちらのガレット。発酵バターにフランス・ブルターニュ産ゲランドの塩を使用し、甘さと塩味の絶妙なバランスが楽しめます。リピートする人続出のロングセラーアイテムは、本国からレシピ提供を求められるほどだとか!
トリュフがほんのり香る贅沢バターサンド
入手困難のバターサンドが話題のパティスリーOKASHIYA。記憶に残るお菓子をコンセプトに、フレーバーにこだわったバターサンドを提供しています。今回紹介するトリュフバターサンドは、大人気の看板商品!
芳潤な香りに魅了されるトリュフは、バターとの相性のよい深い味わいと香りが楽しめるものを厳選。サクサクとした独自の食感のクッキーは小麦粉、卵、砂糖のみで作られ、素材そのものの味や食感を存分に楽しめます。
フランスAOCバターとトリュフオイルをミックスしたバタークリームは、とろりと溶けやすいのでしっかりと冷蔵庫で冷やして食べるのがポイント。時間の経過とともに、クッキーの食感もザクッ、ホロリからクリームがなじんでしっとりするまで変化するのが楽しめます。
商品はオンラインで毎日正午から数量限定で販売している他、表参道「COEL Concept Store AOYAMA」での販売もあるそう。
トリュフの香りが効いて甘すぎないスイーツは、お酒との相性も抜群。父の日向けに限定パッケージやメッセージカード付きのサービスもあるので、サイトをチェックしてみて。
OKASHIYA
https://www.okashiya.co.jp/
リーフパイの新しい魅力を提案!
東京・自由が丘に2020年オープンしたチョコレートと焼き菓子のお店、LIFE IS PÂTISSIERから、リーフパイの魅力に開眼してしまう、シックなパッケージボックスをセレクト。
ベーシックなアマンドに加え、チョコレート、ミックスベリーの3種類のリーフパイがセット。チョコレートは、パイ生地にオーガニックチョコとカカオニブが贅沢にちりばめられ、ザクザクとした食感と香ばしさが絶妙な仕上がりに。
ミックスベリーは、層を感じられるよう厚めに焼いたパイ生地で、数種類のベリーを合わせて作った自家製ジャムをサンド。ベリーの酸味が口いっぱいに広がり、リーフパイの新しい味覚が楽しめます。
リーフパイの魅力を、バリエーション豊かに楽しめるボックスは特別な手土産に喜ばれそう!
LIFE IS PÂTISSIER
https://www.life-is-patissier.com/