通勤時間がなくなり、バナナ一本で済ませていた朝食から一転、メニューを凝りたくなりました。しっかり食べると、一日のやる気指数がグッと上がった気がします。SPUR1月号「1時間の幸せモーニング」では、優雅に朝食を楽しめる特別メニューをBreakfast Clubの塩井るりさんに考えてもらいました。中東の郷土料理シャクシュカから、小鉢を並べたネオ和食まで、おすすめのキッチンツールとともに紹介しているので、ぜひトライしてみてくださいね。