紀尾井町の「なだ万本店 山茶花荘」出身の店主・村田明彦さんは、その男ぶりのよさでもファンの多い料理人だ。明るく爽やかな接客と、料理をしているときの真剣なまなざしとのギャップをじっくり堪能するならカウンター席がおすすめ。2011年から４年連続ミシュラン一ツ星を獲得している料理の腕は言わずもがな。「若い人たちにも割烹料理を食べてほしい」という思いから、￥6,500、￥10,000、￥15,000の３コースを設ける。季節の野菜と魚介たっぷりの本格和食に舌鼓。
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ジャンル：日本料理
座席：19席
個室：なし
予算：10,000円～
禁煙／カード可
●東京都新宿区荒木町７ 清和荘1F
☎03（3350）1178 営業時間：18時～22時（LO） 休：日曜日・祝日
www10.ocn.ne.jp/~y-hiko/suzunari/
SPUR2015年７月号掲載
