韓国・ソウルで2015年にオープンして以来高い人気を誇り、タイやマレーシアにも店舗を展開しているコリアンBBQレストラン、サムゴリプジュッカンが2018年3月16日（金）、東京・渋谷にオープン。スタイリッシュな空間でサムギョプサルやプルコギを中心としたコリアンBBQが楽しめる。
韓国・ソウルで2015年にオープンして以来高い人気を誇り、タイやマレーシアにも店舗を展開しているコリアンBBQレストラン、サムゴリプジュッカンが2018年3月16日（金）、東京・渋谷にオープン。スタイリッシュな空間でサムギョプサルやプルコギなどのメニューが味わえる。
サムゴリプジュッカンはBIGBANG、WINNER、iKON、BLACKPINKなどが所属する韓国の大手芸能プロダクションの日本法人、YGエンタテインメントジャパンが手がけるレストラン。シグネチャーメニューの「サムギョプサル」は独自の製法で熟成させ旨味を引き出した、柔らかい厚切り肉が特徴だ。特製のガーリックマスタード、アンチョビ、玉ねぎ唐辛子醤油、日本オリジナルのワサビクリームなどの4種のソースで味の変化を楽しめるほか、付け合わせに3種の小皿が。
また「サムゴリプルコギ」はテーブルに設置されたプルコギパンで味付けした肉を焼き、さらに甘みのあるオリジナルのスープで野菜や春雨を煮込みながら、野菜と牛肉の美味しさを一緒に味わえるもの。他にも「プジュッカンドンバブ（豚キムチチャーハン）」や「サムゴリキムチチゲ（キムチチゲ）」、シメには韓国式のそうめん「チョンヤンムルキムチグッス（カブと小松菜の水キムチそうめん）」など、本格的な韓国の味を体験できるのが嬉しい。
小豆、白玉、豆乳プリン、いちごをのせた日本オリジナルのスイーツメニュー「サムゴリパフェ」や、マッコリの飲み比べセットなど、フードメニュー以外も充実。店内では遊び心たっぷりの「サムゴリプジュッカン」オリジナルグッズなども販売されるので、そちらにも注目したい。食を通じて韓国の最新カルチャーを体感できる場、ランチに、ディナーにと活用できそう！
サムゴリプジュッカン 東京
03-6427-0188
住所：東京都渋谷区神南1-20-15 神南101ビル2F
営業時間：平日11:00〜15:00（L.O.14:30）／18:00〜23:00（フードL.O.22:00／ドリンクL.O.22:30）、土・日・祝11:00〜23:00（フードL.O.22:00／ドリンクL.O.22:30）
http://www.3geoributchers.jp/
text : Shiyo Yamashita
