とらやでは2020年1月12日（日）〜2月上旬の期間に数量限定で酒粕入羊羹「満寿の露」を販売する。富山の酒蔵、桝田酒造店のプレミアムな日本酒「満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina」の酒粕を使用した、深い味わいの羊羹は、年始のご挨拶やお酒好きの人への贈り物にぴったりだ。
年始のご挨拶に欠かせない和菓子。どんなシーンにも間違いない手土産が揃うとらやでは、2020年1月12日（日）〜2月上旬、期間・数量限定で酒粕入羊羹「満寿の露」を販売する。
「満寿の露」は酒粕入白煉羊羹に、黒煉羊羹と、日本酒のきらめきを思わせる白琥珀羹を重ねたもの。酒粕には富山の桝田酒造店の「満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina」の酒粕を数ヶ月熟成させて使っている。この純米大吟醸は山田錦を全量使用、35%まで磨き上げた、最高ランクの日本酒。お酒の味わいをクリアにするべく、酒粕が溶け込まないよう優しく搾っているのも特徴。そのため、残った酒粕は非常に厚みのあるものになるのだという。
日本酒の芳醇な味わいと香りが楽しめる華やかな羊羹は、お酒好きへの贈り物にもぴったり。金の稲穂が描かれた箱もおめでたいイメージなので、年始のご挨拶やお祝いの席の手土産にも最適。なお、東京ミッドタウン店では1日早い1月11日（土）に発売となるので、早めに欲しい人はこちらへ。
とらや「酒粕入羊羹『満寿の露』」
販売期間：2020年1月12日（日）〜2月上旬 ※無くなり次第販売終了／東京ミッドタウン店のみ1月11日（土）先行発売
販売店舗：とらや各店舗 ※一部取り扱いのない店舗あり
https://www.toraya-group.co.jp/
text : Shiyo Yamashita
