待ちに待った春がやってきた！ 桜開花もあと１か月前後と迫った今、先取り桜スイーツで新たな季節の訪れを祝福したい。とらやの定番、桜の最中から、ヨックモックの桜クッキー、チョコレートや桜饅頭まできゅんとする桜の味わいをいち早く楽しんで。ひな祭りや送迎会、季節のギフトなど、ぜひチェックして。
桜をかたどったおめでたい最中
とらやから、この時期ならではの桜をかたどったなんともおめでたい最中が到着。紅色の皮のなかには、ねっとりとした白餡がぎっしり。パリっとした皮ととろりとした餡のコントラスト、さすがとらやの上質な味わいに春が来たんだ、と幸せな気持ちになります。
梅形の皮にこし餡を詰めた「白」もあり、お祝いの席に、紅白で贈っても素敵。
桜の風味が広がる、ヨックモックの限定菓子
満開の桜並木と青空が描かれた、ヨックモックの桜のお菓子。3月末までの限定「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」は、今年新たなパッケージで登場。
ほんのり桜が香るラングドシャーに、ホワイトチョコレートをサンド。チョコレートにも桜の風味を加えることで、口に入れた瞬間春の風を感じるような、爽やかでやさしいおいしさに。出会いと別れの季節の贈り物として、みんなが大好きな味を贈ってみても。
ヨックモック
https://www.yokumoku.jp/
季節の風情を小さなショコラに描いて
日本の四季を表現するセゾン ド セツコで見つけたのは、季節の風物詩を小さなショコラで表現したキュートなスイーツ。
マーガレットや薔薇（通年）のほか、桜やうぐいす、たんぽぽなど職人の意匠が光る季節のショコラが並びます。
期間限定の「桜」は、きらきらと輝く桜の花びら、はらりと舞っているようすも表現。桜花エキス、グリオットビューレ入りのスイートガナッシュで、甘酸っぱい春の訪れを表現。目をつむって味わいたい丁寧に作られたショコラです。
セゾン ド セツコ
https://www.setsuko.co.jp/setsuko/
桜花をのせた素朴なお饅頭
たねやから登場したのは、「たねや饅頭 さくら」。
塩漬けした桜花がちょこんとのったちいさなお饅頭は、桜の香りと塩気が絶妙な塩梅。和菓子職人が丸めた手の中でくるくると包む、生地と餡だけで作るお饅頭は、シンプルだからこそ素材のよさや技術が光ります。桜の風味とともに素朴な味わいを堪能して。
季節の贈り物に。桜葉を刻んでいれたクッキー
ほんのり香る桜と塩味がちょうどよいクッキーはDEAN & DELUCAから。ピンク色のキュートな桜型に、きざんだ桜葉を加えた絶妙な味わい。
筒形パッケージで、カジュアルな季節の手土産に喜ばれそう。桜のアイシングクッキーとともに、さくらのプレゼントはいかが？
DEAN & DELUCA
https://store.deandeluca.co.jp/
