東京・渋谷のBunkamuraにサロン・ド・テを併設した「ラデュレ 渋谷松濤店」がオープン。オープン記念としてラデュレ初のロールケーキ「ロール・ケーク・ローズ・エ・フレーズ」が店舗限定パティスリーとして登場。約160年の歴史を誇るラデュレのクラシックなイメージにモダンな要素を加えた美しい空間で、日常を忘れて優雅な時間を過ごせそう！
東京・渋谷より30年にわたって世界の文化を発信してきたBunkamuraに、ラデュレの新しいブティックとサロン・ド・テ「ラデュレ 渋谷松濤店」がオープン。松濤の格式高い雰囲気に馴染む、ラグジュアリーでフェミニンな空間が誕生した。
約160年の歴史を誇るラデュレのクラシックなイメージを活かしつつ、モダンな要素も取り入れた店内は、優しく上品な色彩に溢れた空間に。天井には19世紀のパリ改造で数多く建てられたオスマニアン建築に見られる漆喰のバラ窓から着想を得たデザインが採用されている。また、サロンで使われている籐の家具にも19世紀フランスのデザインを反映。ミラーはラデュレで人気のビスキュイ「ラング・ド・シャ」の形を模したものだ
美しい曲線や色、柄などで構成されたサロン・ド・テのメニューには、オープン記念としてラデュレ初のロールケーキ「ロール・ケーク・ローズ・エ・フレーズ」も登場。ローズ風味のイチゴのムースとイチゴの果実を、ふんわりやわらかいローズのジェノワーズ生地でロールしたケーキで、ローズの華やかな香りと苺の甘酸っぱさがなんとも贅沢な気分にさせてくれる。
ラデュレ全店で発売された新作マカロン「ミエル」にも注目。2つのハチミツ入りのマカロン・コックの間に、アカシアのハチミツとミモザの花が香るホワイトチョコレートのガナッシュを挟んだマカロンは、優しい味わいがたまらない。また、渋谷松濤店では芸術や文化を発信するBunkamuraのイメージをオペラの名作のタイトルと楽譜で表現した真っ赤な限定マカロンボックス「オペラ」を先行発売。年末の手土産や、クラシック音楽好きの人への贈り物などに喜ばれそうだ。
なお、サロン・ド・テには店内の22席に加えてテラス24席も。渋谷で優雅なティータイムが過ごせる、嬉しい場所の誕生だ。
ラデュレ 渋谷松濤店
住所：東京都渋谷区道玄坂2-24-1 Bunkamura 3F
時間：10:30〜19:30（L.O.18:30）
定休日：不定休
03-3477-9044
text : Shiyo Yamashita
